 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Супы
Печеночный суп-пюре Вообще-то я не люблю печенку. Но для себя открыла несколько вкусных блюд из этого полезного продукта и иногда готовлю. Вот одно из них. Обычно этот суп готовят с добавлением муки, я делаю его густым за счет картофеля. Можно, кстати, использовать оставшееся вчерашнее пюре.
Картофель сварить в подсоленной воде, остудить. Сельдерей мелко нарезать. Печень промыть в проточной воде, нарезать кубиками. В сковороде на среднем огне растопить сливочное масло, положить сельдерей, тушить, помешивая, 5 мин. Добавить печенку, обжарить со всех сторон, закрыть крышкой и потомить 7 мин. В блендере положить остывший картофель, печень, влить сливки. Измельчить до состояния пюре. В кастрюлю налить бульон, добавить пюре, тимьян, все хорошо перемешать, довести до кипения, дать покипеть 3 мин. К супу хорошо подать чесночные гренки 
Зелень мелко нарезать. Чеснок пропустить через чеснокодавку. Сыр натереть на мелкой терке. Масло комнатной температуры смешать с солью, зеленью, чесноком, сыром. Духовку нагреть до 220 С. Хлеб намазать маслом, положить на противень, поставить в духовку на 15 минут до зарумянивания. 11.04.2021
Сама_Я
Новосибирск 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Кутабы (Кулинарные флешмобы)Заготовки из яблок (Кулинарный форум)Собачий пух (Собаки и щенки)Медкомиссия на права за 1 день? (Автомобильный форум)Тигр в тельняшке плывет в новый год (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2022!)Розы - часть 22 (Наш цветник )Осень настала..."Снова осень закружила карусель мелодий (Фотофорум. Все о фото)Играем в Тайного Деда Мороза! (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2022!)Домашний огород (Цветы и домашние растения)Цветы, бутоны и букеты (Фотофорум. Все о фото)
Объявления
Егорьевские растюхи. Сезон 2022 (Коммерческие предложения)Доступная Америка! Германия! Испания!Англия! Len*ne*Kiv*at! (Зарубежные покупки)ДИЗАЙНЕРСКАЯ БЕЛАРУСЬ (Коммерческие предложения)Самая красивая одежда.💕STILNYASH*KА,Dan&Dani-3220! Herlitz-2119 (Всё для детей - уход, развитие, развлечения и товары(КП))МОЛОДОСТЬ*ЗДОРОВЬЕ*КРЕПКИЕ СУСТАВЫ*КОЛЛАГЕН+ГЕЛЬ СУСТАВИОН,SibOr (Коммерческие предложения)AVILI (женская одежда) - ВЫКУП 22 октября! НОВИНКИ! (Коммерческие предложения)---ЛЕГКИЕ ПОКУПКИ в США и Италии --Tом4------КУРЬЕР USA_ (Зарубежные покупки)ОДЕВАЕМСЯ МОДНО ВМЕСТЕ С НАМИ! СтильнаЯ БелоруссиЯ! (Коммерческие предложения)💯% original ПАРФЮМЕРИЯ~Атомы~РАСПИВЫ~ Косметика (Коммерческие предложения)С@лко! OLMAR! ZAPS! лучшая польская одежда:) (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.