 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Супы
Острый суп и мясные "пальчики". Рецепт корейской кухниМне кажется, многие из нас путешествуют и пробуют в разных странах всякие вкусности. Я стараюсь из каждой страны привозить рецепты блюд, которые больше всего запомнились. Начну, пожалуй, с Южной Кореи.
Меня удивило, что даже если вы заказали вполне европейскую котлету, то перед её подачей, обязательно принесут крохотные тарелочки с супом и бульоном. Японцы во времена колонизации даже называли корейцев "супным народом". Здесь, на фото острый говяжий бульон. И суп-пюре. Но больше остальных мне запомнился острый суп с морепродуктами (на фото внизу).   Вообще-то готовится он на основе морской капусты. Но знакомые корейцы рассказали ещё один рецепт, который мне очень понравился. В кастрюле пассеровать лук, корейскую капусту ким-чхи и острую пасту *в идеале корейскую, но можно, в принципе заменить любым термоядерным соусом*. После прямо в эту кастрюльку влить рыбный бульон или воду и сразу положить морепродукты, какие есть в распоряжении. Но (!) если вы вливаете воду, тогда обязательно нужно положить пару кусков минтая, для бульона. Варить до готовности - т.е. немного, чтобы морепродукты не успели стать "резиновыми". В самом конце перед подачей - черный молотый перец и зелёный лук.
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Ветеринарные клиники, аптеки и ветврачи Новосибирска и области (Животные)Куличи и другая пасхальная выпечка, пасхи - 2026 (Кулинарный форум)Блюда из вареных яиц - 2026 (Кулинарный форум)Георгины (Наш цветник )Екатеринбург (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Конкурс Фото недели. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Каждый охотник желает знать... (Фотофорум. Все о фото)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Томаты - том 21 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Ваше турагенство БЕЛКАТВ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)
Объявления
ТВ приставка ТТК eltex 711 смарт ТВ (Бытовая техника, компьютеры и телефоны (ДО))Одежда и обувь детская, женская, мужская (Отдам даром)Обмен ОДЕЖДА и ОБУВЬ. (Пункт обмена и проката)Крассулы сортовые-tricolor/white/Зефир, Whirly Bird, Kagetsu N (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)Ткань. Мех натуральный. (Товары для рукоделия (ДО) Объявления)Для Дома, Дачи и Семьи. (Пункт обмена и проката)Продам новую одежду мужскую и женскую (Одежда для взрослых (ДО))Пакет вещей на девочку за 700 руб (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))продам редкие коллекционные орхидеи, новинки 19.03.2026 (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)новая обувь из Италии, бренды, 36-37 р. новинки от 24.12.2025 (Обувь для взрослых (ДО))
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности