Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Супы

Суп-пюре из моркови с рисом

 

Суп-пюре из моркови с рисом
 
  • 500 г мяса (я брала куриное филе):
  • 600 г моркови
  • 150 г риса
  • 50 г сливочного масла
  • 2 желтка
  • 3 ст.л. молока
  • соль

Из мяса сварить бульон. Мясо нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке. Слегка обжарить на половине сливочного масла. Сложить в кастрюлю и добавить рис. Залить бульоном, чтобы были покрыты морковь и рис. Варить на слабом огне до готовности риса. Морковь с рисом пюрировать в блендере. Залить горячим бульоном до консистенции супа-пюре. Посолить и довести до кипения.

Приготовить желтково-молочную смесь и вылить ее в снятый с огня суп. Заправить суп, помешивая, сливочным маслом. Прогреть на огне, не доводя до кипения. Подавать с гренками или сухариками из пшеничного хлеба.
 
 
11.04.2021
Нальчик
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий 

 
Автор:


Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться
 

Вы вошли как Гость


Реклама