Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Молочный картофельный суп с куриными клёцками

Этот суп очень мягкий, хорошо обволакивает слизистую желудка, хорош при различных заболеваниях жкт. Очень рекомендую его в сезоны обострений. К тому же он низкокалорийный - примерно 60 ккал на 100 г готового продукта.

картофель
морковь
молоко 2,5%

Для куриных клецек:

филе куриное
белок
молоко
соль

Я не буду давать граммы, ибо у всех разные вкусы, кто-то очень не любит морковь, например, и тогда вполне может обойтись без неё. Кому-то захочется пожирнее, и тогда молоко можно заменить на сливки. И так далее...

Картофель порезать, залить водой, чтобы только покрывала картофель и поставить варить до готовности. Морковь натереть на тёрке, ввести примерно на середине приготовления картофеля. Суп посолить. При варке вода может частично выкипеть, это не страшно, всё равно нужно будет добавлять молоко. Когда картофель будет готов, добавить в кастрюлю горячее молоко. И прокипятить ещё минут пять. Затем суп пробить блендером. Если вам покажется сильно густо - можно добавить ещё горячего молока. При подаче можно положить в тарелку куриные клецки или любую другую мясную составляющую, можно добавить отваренное яйцо, можно положить немного сливочного масла, можно вообще ничего не добавлять.

Как сделать клецки. Филе пробить блендером, добавить куриный белок и немного молока, чтобы фарш был не совсем крутым. Продолжать взбивать блендером порядка 5 минут. Затем взять две ложечки, формировать ими маленькие шарики и опускать ихв кипящую воду. Отваривать до готовности (минут 10). Получаются замечательные очень нежные и воздушные клецки!

05.06.2019

ИРРА,

Новосибирск

Добавить ВКонтакте заметку об этой странице

суп-пюре, картофель Другие статьи автора

Поиск в Google

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Конкурс Фото недели. Часть 5 (Фотофорум. Все о фото)Как вы едите дома в семье? (Жизнь семейная)....... Новогодний теремок .. и компания - 2020 (Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2020!)Что вы сейчас вышиваете-12 (Вышивка)Купить комнату в общежитии с целью сдачи в аренду ( Все о недвижимости. Дома, квартиры, коттеджи)Распродажи авиакомпаний 2019-2020 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Если нельзя, но очень хочется... (Кулинарный форум)_ _ _ Мишура шуршит в кладовке - скоро 2020 - й (Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2020!)Играем в Тайного Деда Мороза! (Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2020!)Хлеб - 2019 (Кулинарный форум)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.