 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Супы
Суп-крем из печени
Ингредиенты:
В курином бульоне отварить картофель. Печень промыть, зачистить от пленок, нарезать кусочками и обжарить вместе с нашинкованным луком в сливочном масле до готовности. Посолить. Небольшую часть (пятую, например) отложить.
В блендере взбить отварной картофель и печень с луком до образования однородной массы. В прогретые сливки выложить печеночную массу, хорошо перемешать и добавить куриный бульон до нужной густоты супа. Посолить и поперчить по вкусу. В этом месте я протерла суп через сито (это заняло примерно 2 минуты), т.к. в печени все равно могли быть пленки, которые не перемололись блендером. Не ленитесь, сделайте как я, господь воздаст вам за ваши труды. Варить, помешивая, на слабом огне 3-5 минут, не доводя до кипения. Отложенную печень нарезать тонкими ломтиками, при подаче супа выложить нарезанную печень в центр тарелки. Можно подавать суп с помидорками, они дают интересный вкус/ Вообще, я от супа в восторге.У него такой бархатный, нежный вкус, даже не знаю, как описать. В общем, просто тает во рту! 
 Извините, возможность оставлять здесь отзывы доступна только зарегистрированным пользователям.
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь |
Поиск в Google
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Сочи, часть 3 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))"Чистая слобода" МК - Ленинский ( Все о недвижимости. Дома, квартиры, коттеджи)Декоративные крыски (Животные)Анапа Жилье, пляжи и интересные места (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Глянцевая кухня - кто чем моет/протирает? (Домашнее хозяйство )Прекрасные Испаночки (Клуб любителей кукол)Фотоохота. Часть 2 (Фотофорум. Все о фото)Как быстро продать квартиру? ( Все о недвижимости. Дома, квартиры, коттеджи)Хочу завести кивсяка гигаса (Животные)Птица домашняя-куры перепела утки гуси (Животные)
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.