Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Супы

Суп из индейки с лисичками

 
Суп из индейки с лисичками
 
  • индейка (ножки, крылышки, филе - неважно, берите то, что вы любите)
  • картофель
  • морковь
  • лук
  • перец сладкий
  • зелень (я беру обычно петрушку и укроп)
  • грибы лисички свежие
  • специи и соль по вкусу (я люблю черн. перец горошек, кориандр, зира) - все беру целое и измельчаю в ступке

На дно кастрюли наливаю немного масла и слегка обжариваю в нем мясо 2-3 мин (так суп получится более ароматным, а вкус его более насыщенным). Затем заливаю мясо водой (можно холодной, можно кипяток - если нужно приготовить быстрее). Когда готово на половину, добавляю все овощи, соль и варю до готовности. В конце, пока еще не отключила конфорку с супом, добавляю зелень и припущенный в раст.масле лук и специи. Суп кипит еще минут 5 с зеленью и луком и затем отключаю, но с плиты не убираю.
Если не хотите обжаривать лук отдельно - просто добавьте его вместе со всеми овощами.
 
Суп из индейки с лисичками
 
 
13.10.2019
Новосибирск
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


InnesGirl (12/12/2019)
обычная мама
Извиняюсь, пропустила 🙈
Лисички добавляю в кастрюлю, когда вода с мясом закипит (если использую кипяток, то сразу, вместе с кипятком). И потом, когда мясо поварилось и готово примерно на половину, добавляю овощи.
InnesGirl (12/12/2019)
Mumi_mama
Спасибо!)
Выглядит красиво, но я не поняла: на какой стадии добавлять грибы? Вместе с овощами? Успеют ли они свариться? Сырые лисички готовятся довольно долго, это все-таки не подберезовики...
(У меня есть несколько пакетов замороженных бланшированных лисичек с лета, и индейка ожидается, вот хочу попробовать сделать такой суп.)
Mumi_mama (06/11/2019)
Какой аппетитный супчик!))

Ваш комментарий 

 
Автор:


Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться
 

Вы вошли как Гость


Объявления
Куртка весна/осень на стройняшку (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)Суперский школьный (или ручная кладь) рюкзак Grizzly Новый (Барнаул. ДО Товары для детей)Хосты, лилейники, ирисы, почвопокровные и др.многолетники . (Барнаул ДО. Продажа животных и растений)Мужские новые кроссовки, 45 размер (Обувь для взрослых (ДО))Фирменные вещички на девочку и мальчика от 4 до 7 лет (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Ингалятор - Небулайзер Оmron (япония), Утюг новый, светильник (Бытовая техника, компьютеры и телефоны (ДО))Экко, Кeen, Crocs, Merrell, 31, 32, 33, 34, 35, 36-38 разм (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Фирменные вещички на девочку 122-170 рост, мальчик 10-13 лет (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Шкафчики Икея, Диван-кровать, Кресло, Стенка (Мебель и крупногабаритные товары для дома(ДО))Термомозаика, Надувные д/пляжа, Игрушки, Ранцы, Mольберт (Детские товары (ДО) в Новосибирске)
Реклама