Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Печенье, вафли, пряники

Печенье "Бабушкины сухарики"

200г маргарина
1 стакан сметаны
3 желтка
1 стакан сахара
0,5 ч.л. соды
соль – по вкусу
изюм, орехи
мука

Маргарин растереть с сахаром, желтками, ввести сметану, соду, изюм, мелко и средне порезанные орехи (количество – по вкусу), муку. Замесить тесто такой консистенции, чтобы можно было скатать колбаски. Оно не должно быть липковатым, иначе сильно расплывется при выпечке. Поставить готовое тесто в холодильник хотя бы на час. Потом раскатать колбаски толщиной примерно 4 см, уложить на противень

и печь их до готовности при 200 С до слабого золотистого цвета, не передерживая (минут 30).Случаются трещины, это особенности сметанного теста. Но ничего страшного. Готовые испеченные колбаски очень аккуратно (крошатся) острым ножом нарезать дольками толщиной примерно 1 см и подсушить с 2 сторон в духовке, снизив температуру до 100 С (у меня ушло 20 минут).

Такие "сухарики" пекла моя замечательная бабушка Лиза. Очень вкусное и хранится достаточно долго, можно сразу много напечь. Я его пекла для брата, когда он служил в армии на Камчатке. Посылки шли очень долго, а печенье оставалось вкусным.

22.01.2021

Мираж

Новосибирск

печенье с добавками Другие статьи автора

Показывать сначала старые

Мираж (02/02/2021)

Mumi_mama
Да, бабушки Лизы, светлая ей память))

Mumi_mama (02/02/2021)

Мираж
Ирааа, какие прекрасные "Бабушкины сухарики"!
Бабушки Лизы, я правильно поняла?
Будем печь и вспоминать твою бабушку!

Мираж (01/02/2021)

Tatyana_sr
Конечно! Это просто рецепт уже старинный, времен дефицита)) Тогда пекли на маргарине.

Tatyana_sr (01/02/2021)

Спасибо за рецепт!
Можно маргарин заметить маслом?

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Покупки]

Товары к учебному году в КП Сибмамы: наполняем ранцы и одеваемся с головы до ног

[Заготовки]

Густой пикантный соус из помидоров

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Сибмамы советуют: квартиры в аренду посуточно (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))... Зима не за горами ... ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)Тур выходного дня Алтай: Про туры лета -с.477. Места-с.501 (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)В доме пахнет пирогами... (Кулинарный форум)БЮРО ПУТЕШЕСТВИЙ ОРЛОВОЙ (АКАДЕМГОРОДОК) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Благотворительный центр Храм Всех Святых,Новогодняя 24 ( Благотворительное родительское движение Сибмама)поиски выкроек (Шитье - техники, выкройки, обсуждение)Наши обеды и ужины-24. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)

Форум

Объявления

Много новых вещей (женское 42-44-46, детское), парфюм оригинал (Пункт обмена и проката)Новая женская одежда из Турции 42-44-46 (Одежда для взрослых (ДО))Грузчики.вывоз мусора.демонтаж.сборка-разборка мебели. (Работа и услуги (ДО))Кроссовки мужские 42.5 р. (Обувь для взрослых (ДО))продажа растений (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)Разные Игрушки и нужности для ребенка. (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Женская одежда 40-50 размера. (Одежда для взрослых (ДО))Обувь для девочки размер 19-23 (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Одежда для девочки и немного на мальчика (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Продам зарядное устройство и видеоплеер (Бытовая техника, компьютеры и телефоны (ДО))

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Печенье "Бабушкины сухарики"

Ваш комментарий