![]() ![]() Увидели ошибку?
![]() выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются ![]() |
Кулинарная книга. Рецепты » Заготовки
Как долго хранить домашние варенья и соленья?Заметили, как в блогах оживилась тема посадок в огороде и сохранения урожая? Хочется запасти на зиму все эти прекрасные плоды лета, чтобы разнообразить стол на год вперёд. А что, если урожай был настолько богатым, что баночки остались еще и на следующий год? Можно ли их есть через год или два? А если варенье заплесневело или засахарилось, что с ним делать, ведь сахар так недешев теперь? В целом принято хранить любые законсервированные баночки домашнего приготовления не более двух лет. Компоты из ягод с косточкой хранят не более одного года из-за риска повышения его токсичности - выделяется синильная кислота. Плесень способна выделять токсины, которые могут серьёзно навредить здоровью. И эти токсины не разрушаются при тепловой обработке, даже если переваренное варенье больше не пахнет плесенью. А вот засахарившееся варенье можно восстановить. Ведь чаще всего причиной засахаривания послужило большое количество сахара, испарение воды во время варки или очень длительное хранение. Самый спорный и сложный продукт в хранении - грибы. Засоленные в банках грибы хранятся 6-12 месяцев. Бочковые до полугода. Открытая банка хранится и вовсе пару дней. 16.08.22,
|
![]()
Поиск по сайту
![]() Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
![]() ![]() ![]() Актуальные темы форума
![]() Распродажа авиакомпаний 2025 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Владивосток (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Чеснок (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Цветик-первоцветик (Наш цветник )Фото месяца (Фотофорум. Все о фото)Расскажите мне про Сахалин... (и не только) (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Флешмоб Время путешествий: Уличная жизнь (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Мопсы - 9 (Собаки и щенки)Тема не для худеющих - торты. Часть 4 (Кондитерская, пекарня)
![]() Объявления
![]() Математика - дистанционно. Запись на лето и 2025 - 2026. (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))Корпоративное (и не только) обучение английскому (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))Продам Новый купальник-танкини (Одежда для взрослых (ДО))Продам детский трейнер для зубов Т4к (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Ищу ковровых дел мастера (Хэнд-мэйд (ДО) - Ручная работа. Объявления)Продам д/м б/у деми куртку "m&s" (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Продам новые медали за 2 место (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Продам новые медали за 2 место (Товары для дома и семьи. (ДО))Мешки-пылесборники Filtero Sam 02 Standard (Товары для дома и семьи. (ДО))ДВД диски с интерактивными заданиями (Отдам даром)
![]() |