![]() ![]() Увидели ошибку?
![]() выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются ![]() |
Кулинарная книга. Рецепты » Заготовки
Как долго хранить домашние варенья и соленья?Заметили, как в блогах оживилась тема посадок в огороде и сохранения урожая? Хочется запасти на зиму все эти прекрасные плоды лета, чтобы разнообразить стол на год вперёд. А что, если урожай был настолько богатым, что баночки остались еще и на следующий год? Можно ли их есть через год или два? А если варенье заплесневело или засахарилось, что с ним делать, ведь сахар так недешев теперь? В целом принято хранить любые законсервированные баночки домашнего приготовления не более двух лет. Компоты из ягод с косточкой хранят не более одного года из-за риска повышения его токсичности - выделяется синильная кислота. Плесень способна выделять токсины, которые могут серьёзно навредить здоровью. И эти токсины не разрушаются при тепловой обработке, даже если переваренное варенье больше не пахнет плесенью. А вот засахарившееся варенье можно восстановить. Ведь чаще всего причиной засахаривания послужило большое количество сахара, испарение воды во время варки или очень длительное хранение. Самый спорный и сложный продукт в хранении - грибы. Засоленные в банках грибы хранятся 6-12 месяцев. Бочковые до полугода. Открытая банка хранится и вовсе пару дней. 16.08.22, |
![]()
Поиск по сайту
![]() Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
![]() ![]() ![]() Актуальные темы форума
![]() Яблоня ... том 2 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Наши любимые петунии 40 (Наш цветник )Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 6 (Фотофорум. Все о фото)Туры на Алтай. Уймонская долина. Мульта (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Дагестан (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Распродажа авиакомпаний 2022-2023 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Наши обеды и ужины-24. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)🐱 🐕 🐭 Звериный фото-флешмоб: "Мой дом - моя крепость!" (Животные)Перцы, от выбора сорта до сбора урожая... том 7 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Пробежка по Питеру - часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))
![]() Объявления
![]() ! ! Р*И*К*Е*Р ! !Обувь. Том.м МХМ. + Одежда (Коммерческие предложения)__SH🌺P_SP__ Доставка в РФ-США 15$,ГЕРМАНИЯ 8€, АНГЛИЯ 8£ (Зарубежные покупки)ТКАНИ для постельного белья! ОГРОМНЫЙ ВЫБОР, все В НАЛИЧИИ! (Коммерческие предложения)ПАРФЮМЕРИЯ огромный выбор ОРИГИНАЛЫ по опт.цене! РАСПИВ от 2 мл! (Коммерческие предложения)Аааафигенный :shoppin: АМЕРИКА И ЕВРОПА! ВЫКУПАЕМ!!! (Зарубежные покупки)ДИЗАЙНЕРСКАЯ БЕЛАРУСЬ (Коммерческие предложения)=Садовод Выкуп ВТ и ПТ=СоК=Миланко= Ряды=Фотошторы! (Коммерческие предложения)💯% original ПАРФЮМЕРИЯ, более 50 000 позиций~ПРАЙС ОТ 13.03 (Коммерческие предложения)🔥🔥🔥 USA •UK • ITaLY • MACYS • Vertbaudet • intrend🔥 (Зарубежные покупки)Профессиональные СЕМЕНА и УДОБРЕНИЯ (Коммерческие предложения)
![]() |