 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Заготовки
Соус из крыжовника Соус остро-сладко-кислый. Чеснока на мой вкус очень много, надо было взять чеснок менее крупный. К мясу отлично и в таком виде, а если туда зелени свежей порубить и сверху шашлык полить... Сказочно...
Рецептов очень много на том же ютубе, есть и с зеленью и без, и с разными специями, и сильно замороченные и не очень. Как-то вообще не смотрела я в сторону соуса из крыжовника. Выбрала попроще рецепт, с минимальным количеством ингредиентов и возни, т к совсем непланово получилось.
У меня был красный крыжовник. Никаких хвостиков и цветочков не обрезала, все так отправила кастрюлю. Проварила минут 10 после закипания (до мягкости). Протерла через сито (у меня машинка протирочная). Убрать в сторонку, пусть стоит и ждет своей очереди.
Перец и чеснок с водой перебила блендером в максимально однородную массу, влила к протертой ягоде. В ягодно-чесночную массу добавила сахао, соль, уксус. Прокипятить пару минут. Готовый соус разлила по стерилизованным банкам. С 1 кг крыжовника получилось 3 бутылки по 200 мл, и 4 банки по 100 мл готового соуса. Итого 1 литр и осталось половина чайной ложки. По цвету, насыщенный красный с малиновым отливом.
15.07.2025
ЛютикЛютик
Барнаул 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Пхукет Сезон 2021-2024 г. Часть 18. Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Садовая земляника - обычная и ремонтантная. том 11 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Обида на мать за завещание (Жизнь семейная)Лето припасиха, а зима прибериха ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Цветик-первоцветик (Наш цветник )Конкурс Фото недели. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Каждый охотник желает знать... (Фотофорум. Все о фото)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Фотоохота. Часть 3 (Фотофорум. Все о фото)
Объявления
ВЕСНА-Осень- ТРЕНЧ и 2 пальто 44-46 (Одежда для взрослых (ДО))Продам обувь женскую (Обувь для взрослых (ДО))продам обувь для малышей и постарше (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Распродажа детской одежды (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Продам для девочки (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Чищу шкафы (Отдам даром)Обувь для девочки новые и б/у зима (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Одежда для девочки, новая и б/у размер 86-116см. (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Репетитор по информатике (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))Репетитор по математике, 5-11 классы (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.