 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Десерты
Карамельный соус Мне очень понравился соус просто с батоном и присыпаный крупной морской солью! Нежный, сладко-соленый вкус этого крема подходит для тостов, блинов, тартов. Служит наполнителем к йогуртам, муссам, фланам, мороженому. По вкусу крем напоминает молочные ириски Werther's Original.
Разогреть сахар в кастрюле на среднем огне. Когда сахар начнет таять, непрерывно его помешивать. Через 1,5 -2 минуты сахар приобретет коричневый оттенок. Добавить масло по кусочкам, влить сливки, посолить. Постоянно мешать. Варить крем 4-5 минут, помешивая, пока не загустеет. Перелить в стерильную емкость для конфитюра, хранить в холодильнике до 15 дней. Примечание: сливки могут быть любой жирности от 10% и более, чем жирнее сливки, тем быстрее густеет соус. И можно попробовать вместо обычного сахара использовать коричневый.
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Розы - часть 22 (Наш цветник )Садовая земляника - обычная и ремонтантная. том 9 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Наши любимые петунии 38 (Наш цветник )Сдаю квартиру (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Мои работы (Хвастушки рукодельниц)КРЫМ 2021 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 5 (Фотофорум. Все о фото)ЛЕЙКЕРАН! СРОЧНО! (Помощь животным)Наши обеды и ужины-22. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.