Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Соусы, приправы

Пикантный соус из черной смородины
 

Пикантный соус из черной смородины
 
  • смородина черная (свежая или замороженная) - 200 г
  • вино красное полусладкое или полусухое - 150 мл
  • соевый соус - 3 ст. л.
  • чеснок  - 3 зубка (чрезе пресс)
  • томатная паста  - 1 ст.л. с горкой
  • сахар  — 2-3 ч.л. (по вкусу)
  • смесь перцев (по вкусу) - 0,5 ч.л. (или по вкусу)
  • перец красный жгучий - около 0,5 ч.л. (не добавляла)

Я готовила из свежей смородины. Промыла, залила домашним вином и на огонь. Увариваем вдвое. Протираем через сито. Мне больше нравится взбить блендером, получается гуще. Добавляем остальные ингредиенты, регулируем вкус под себя. Настоять ночь.

По мне так напоминает ткемали. О том, что в составе смородина никто и не догадывается. Из красной смородины получается тоже вкусно.
 
Некоторое время он может постоять в холодильнике. Но съедается под шашлычок за вечер. Выход 200 гр. 
 
 
21.08.2020
Новосибирск
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий 

 
Автор:


Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться
 

Вы вошли как Гость


Объявления
Фирменные вещички на девочку и мальчика от 4 до 7 лет (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Экко, Кeen, Crocs, Merrell, 31, 32, 33, 34, 35, 36-38 разм (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Ингалятор - Небулайзер Оmron (япония), Утюг новый, светильник (Бытовая техника, компьютеры и телефоны (ДО))Фирменные вещички на девочку 122-170 рост, мальчик 10-13 лет (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Шкафчики Икея, Диван-кровать, Кресло, Стенка (Мебель и крупногабаритные товары для дома(ДО))Термомозаика, Надувные д/пляжа, Игрушки, Ранцы, Mольберт (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Мужская обувь от 40 до 46-47-48р, Женское на 37-40 р (Обувь для взрослых (ДО))Доска на стену д/магнитов и маркеров, полки, пакеты, Химия (Товары для дома и семьи. (ДО))Книга А. Г. Кудрявцев " Выращиваем в Сибири " (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Рассада Томатов, Клещевины (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)
Реклама