Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Соусы, приправы

Пикантный соус из черной смородины

смородина черная (свежая или замороженная) - 200 г
вино красное полусладкое или полусухое - 150 мл
соевый соус - 3 ст. л.
чеснок - 3 зубка (чрезе пресс)
томатная паста - 1 ст.л. с горкой
сахар — 2-3 ч.л. (по вкусу)
смесь перцев (по вкусу) - 0,5 ч.л. (или по вкусу)
перец красный жгучий - около 0,5 ч.л. (не добавляла)

Я готовила из свежей смородины. Промыла, залила домашним вином и на огонь. Увариваем вдвое. Протираем через сито. Мне больше нравится взбить блендером, получается гуще. Добавляем остальные ингредиенты, регулируем вкус под себя. Настоять ночь.

По мне так напоминает ткемали. О том, что в составе смородина никто и не догадывается. Из красной смородины получается тоже вкусно.

Некоторое время он может постоять в холодильнике. Но съедается под шашлычок за вечер. Выход 200 гр.

21.08.2020

лена мама сони

Новосибирск

соус, смородина Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Анапа - 2020 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Наши обеды и ужины-22. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Калининград и Российское побережье Балтийского моря (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Баклажаны том 3 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))КРЫМ 2021 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Конкурс Фото недели. Часть 6 (Фотофорум. Все о фото)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Наши любимые петунии 38 (Наш цветник )Пробежка по Питеру - часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))пионы-2 (Наш цветник )

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Пикантный соус из черной смородины

Ваш комментарий