Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Хлеб

Слоёный хлеб

В стакане теплой воды развести 1 столовую ложку дрожжей, 1 столовую ложку муки, соль, 1 столовую ложку оливкового масла. Дать постоять минут 15. Залить опару в муку. Замесить тесто. Дать постоять тесту минут 30-40. Разделить на 3 части. Муки надо взять столько, чтобы тесто было мягким, пластичным. Для начала просейте в миску 3 стакана муки, отделите 1 стакан. И опару вливайте в оставшуюся муку. По мере надобности добавляйте муку из отставленного стакана. При этом вы не переборщите с количеством муки.

Раскатать в очень тонкий пласт тесто, смазать подсолнечным маслом, посыпать тертым сыром и сливочным маслом. Свернуть в рулетик, и рулет потом еще завернуть как жгут. Положить этот жгут вдоль края формы. И так все части полученного теста, пока не заполнится форма для выпечки. Как только сделали заготовку, накрыть полотенцем и в теплое место на 30-40 минут, смотря какую пышность предпочитаете. Перед тем как поставить в духовку, смазать желтком и посыпать жареным кунжутом.

В разогретую духовку отправляем наше произведение на 40 минут.

Как испечется, достаете и смазываете кашицей из сливочного масла и чеснока (чеснок - если начинка несладкая, овощная).

Начинку делаю разную. Можно орехи и сахар. Мед и орехи. Корица и сахар. Просто без начинки, но пласты обязательно промазывать подсолнечным маслом.

15.05.2017
Lyana_taifiperfumes,

Москва

хлеб с добавками, хлеб на дрожжах Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Школа]

9 песен на выпускной из 9 класса

[Рецепты от сибмам]

Ржаные булочки для бутербродов

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Денежное дерево, толстянка и др (Цветы и домашние растения)Кактусы и другие суккуленты 2 (Цветы и домашние растения)Гуляш - 2023 (Кулинарный форум)СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Томаты - том 19 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Сад Бониты (Сады Сибири - авторские темы)Тур выходного дня Алтай: фото с Дагестана -с. 520 (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Распродажа авиакомпаний 2022-2023 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Перцы, от выбора сорта до сбора урожая... том 7 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Слоёный хлеб

Ваш комментарий