![]() ![]() Увидели ошибку?
![]() выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются ![]() |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Пироги и пирожки
Слоёные лепешечки![]() Румяные, аппетитные, хрустящие лепешечки станут вашим любимым блюдом, если хотя бы раз попробуете их.
Тесто: в стакане кипятка растворяем щепотку соли, добавляем растительное масло, всыпаем муку и замешиваем тесто (я это делаю силиконовой лопаткой, пока тесто горячее). Сначала до консистенции клейстера, потом постепенно ещё добавляем муки и замешиваем мягкое тесто. У меня ушло примерно 300гр муки. Тесто не должно липнуть к рукам, получается очень мягким, с ним легко работать.
Раскатываем тонкие лепёшки, смазываем растительным маслом, посыпаем мукой, снова складываем и смазываем-посыпаем. А теперь процесс формирования лепешечек. Вот такой шарик теста.
![]() Раскатываем очень тоненько (главное, чтобы не порвалось). ![]() Смазываем одну половину растительным маслом, посыпаем сверху мукой. ![]() Накрываем несмазанной половинкой. ![]() Повторяем действия: намазали, посыпали, накрыли. У нас получается вот такая лепёшки в четыре слоя. ![]() Её тоже нужно аккуратно раскатать до более тонкого состояния. ![]() Всё. Эту лепёшку можно жарить. Обжариваем на сковороде на среднем огне (у меня 6 из 10) до подрумянивания с обеих сторон. ![]() 05.04.2022
Бабета
Барнаул
|
![]()
Поиск по сайту
![]() Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
![]() ![]() ![]() Актуальные темы форума
![]() Конкурс Фото недели. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Беседка для кото-Любителей 10 (Кошки и котята)✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Мой дачный букет (Наш цветник )Всё из клубники (Кулинарный форум)Звериный фото-флешмоб: с 19.05 по 19.06 (Животные)Розы - часть 23 (Наш цветник )Воды текучие (Фотофорум. Все о фото)Нецветущая флора - листья, трава, кусты, деревья (Фотофорум. Все о фото)Граффити, мозаика, фрески (Фотофорум. Все о фото)
![]() Объявления
![]() Сирень, малина, бадан, Анабель, Бульденеж и много еще красоты (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Многолетники. (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)туфли новые и бу 37-38 р. (Обувь для взрослых (ДО))Женская одежда (разгружаю гардероб) (Одежда для взрослых (ДО))Садовые цветы. Сезон 2025 (добавила 13.06.) (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Одежда 44- 48 размера (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)Обувь 35- 36 размера (Барнаул. ДО Обувь для взрослых )Новые платья 42-44-46,юбки, брючки, жакеты из Сп (Одежда для взрослых (ДО))Продам (Товары для дома и семьи. (ДО))**** Немного цветочков *** (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)
![]() |