 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Пироги и пирожки
Слоёные лепешечки Румяные, аппетитные, хрустящие лепешечки станут вашим любимым блюдом, если хотя бы раз попробуете их.
Тесто: в стакане кипятка растворяем щепотку соли, добавляем растительное масло, всыпаем муку и замешиваем тесто (я это делаю силиконовой лопаткой, пока тесто горячее). Сначала до консистенции клейстера, потом постепенно ещё добавляем муки и замешиваем мягкое тесто. У меня ушло примерно 300гр муки. Тесто не должно липнуть к рукам, получается очень мягким, с ним легко работать.
Раскатываем тонкие лепёшки, смазываем растительным маслом, посыпаем мукой, снова складываем и смазываем-посыпаем. А теперь процесс формирования лепешечек. Вот такой шарик теста.
 Раскатываем очень тоненько (главное, чтобы не порвалось).  Смазываем одну половину растительным маслом, посыпаем сверху мукой.  Накрываем несмазанной половинкой.  Повторяем действия: намазали, посыпали, накрыли. У нас получается вот такая лепёшки в четыре слоя.  Её тоже нужно аккуратно раскатать до более тонкого состояния.  Всё. Эту лепёшку можно жарить. Обжариваем на сковороде на среднем огне (у меня 6 из 10) до подрумянивания с обеих сторон.  05.04.2022
Бабета
Барнаул 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Цветик-первоцветик (Наш цветник )Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Вьетнам Часть 9 (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)пионы-2 (Наш цветник )Цветы, бутоны и букеты (продолжаем) (Фотофорум. Все о фото)Розы - часть 23 (Наш цветник )Дача плавно превращается в дом (Строительство домов, гаражей, бань, дач и пр.)Флешмоб Время путешествий: "На гребне волны" (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Жара... 2026 (Кулинарный форум)Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)
Объявления
~ Балетки Highlander черные, 37 ~ (Обувь для взрослых (ДО))~ Обмен: новое, женское ~ (Пункт обмена и проката)~ Продам новое жен.+ 9.12 болеро ~ (Одежда для взрослых (ДО))~ Книги разных жанров! От классики до детектива! + 17.05 ~ (Товары для дома и семьи. (ДО))~ Детские книги чудесные! продам! + 10.06 дет. энциклопедии ~ (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Обувь новая и бу (Обувь для взрослых (ДО))От белья до верхней одежды.женское. (Одежда для взрослых (ДО))Новогоднее, Ежедневник,маска,подсвешник (Товары для дома и семьи. (ДО))Конверт, люлька-переноска (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Меняю (Пункт обмена и проката)
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности