 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Заготовки » Варенье
Сливовый джемРецептом со мной поделилась наша знакомая болгарка, так же варила джем еще ее бабушка :-) Секрет красивого цвета и насыщенного сливового вкуса - в сахаре, вернее в том, когда сахар добавляют в джем. В этом рецепте можно использовать любые сливы, главное чтобы они были спелые и сочные. У нас сезон слив, у меня в магазине глаза разбежалось, a для джема купила итальянские сливы - они точно такие же как наши обычные синие небольшие сливы овальной формы.
Пропорции, конечно же, можно увеличить. Сливы помыть, разрезать на половинки и очистить от косточек. Сливы сложить в кастрюлю с толстым дном и поставить на маленький огонь. Воду добавлять не нужно, сливы выделят достаточно сока. Довести сливы с соком до кипения и варить на очень маленьком огне, часто помешивая, примерно 1 - 1.5 часа. Сливы оставить при комнатной температуре до следующего дня. На следующий день сливы снова довести до кипения и варить, часто помешивая, на очень маленьком огне до желаемой консистенции. Затем постепенно добавить сахар, хорошо перемешать, довести до кипения, варить на маленьком огне 3-5 минут. Джем разложить по банкам и поставить в прохладное место. В холодильнике джем сильнее загустеет через 2-3 дня. Такой джем можно делать и на зиму, но нужно будет стерилизовать банки. Я не пробовала, варенье и джемы обычно варю в небольших количествах.
  |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
ОАЭ - Объединенные Арабские Эмираты; Дубаи, Шарджа, Абу Даби (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Фото месяца (Фотофорум. Все о фото)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 6 (Фотофорум. Все о фото)СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Новогодние подарки (Архив форума Новый год)Распродажа авиакомпаний 2022-2023 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Наши любимые петунии 40 (Наш цветник )А кто это тут у меня зацвел? (Цветы и домашние растения)Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Дагестан (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))
Объявления
🌟НаТаЛи 🌟САДОВОД СТОП 26.03🌟HappyWear СТОП 21.03 (Коммерческие предложения)💃👗💝ОДЕВАЕМСЯ МОДНО ВМЕСТЕ С НАМИ! СтильнаЯ БелоруссиЯ! (Коммерческие предложения)КИФА_ОБУВЬ,СУМКИ для всех**АЛМАЗКА,КАРТИНЫ**Цена-качество 5+ (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)ТАО-закупка от ШОЛПХЕЛПЕРА! (Зарубежные покупки)НаиЛучшая офисная одежда. Осень 2023 (Коммерческие предложения)ДИЗАЙНЕРСКАЯ БЕЛАРУСЬ (Коммерческие предложения)ТОМ2-🍒GLAMOURная Турция👗👖! НОВИЧКАМ Закупки ОРГ 0 % 💙 (Зарубежные покупки)*ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО*ТОМ 4 (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)! ! ! СырнаЯ Лавка!!! 🐮 МногО Сыра!!!! (Продуктовая корзинка для вас и ваших детей)Контактные линзы,раст-ры/ART&FACT/Монголка/Yodometics/Монро24 (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)
|
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.