Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Рыба и морепродукты » Рыба

Шашлык из красной рыбы

Для шашлыка берем любую красную рыбу. Лично мы делаем на выбор из нерки, кижуча, кеты, вес обычно около 3 кг.

Работать с рыбой лучше в полуразмороженном виде. Рыбину очищаем от чешуи. Потом нарезаем ее на ломтики толщиной 1,5см. Выкладываю все куски на стол, плотнячком друг к другу. Солим, обсыпаем специями для рыбы. Выдавливая поливаем соком из половинки лимона. Дружно все кусочки переворачиваем. Тоже самое проделываем с другой стороной. Складываем в широкую посудину. Выжатый лимон разрезаю на крупные части и раскладываю между рыбинами. Ждем горячих готовых углей. Рыба - существо нежное, для маринования хватает часа.

Подавать предпочитаю с гранатовым соусом. Для суперстола можно подать жаренные кедровые орешки!
Приятнейшего аппетита!!!

10.05.16,
НинЭлька,
Новосибирск

красная рыба, шашлык Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Рецепты от сибмам]

Кулич с сухофруктами

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Флешмоб Время путешествий: Вестники весны (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Подскажите, что за растение? - том 2 ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)Томск (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Пхукет Сезон 2021-2023 г. Часть 18. Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Отдых в Белоруссии (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Кавалер Кинг Чарльз Спаниель (Собаки и щенки)Перцы, от выбора сорта до сбора урожая... том 8 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Наши любимые петунии 40 (Наш цветник )Дачные общества в Шагалово (Чик) (Обсуждаем дачные места - садовые общества)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Шашлык из красной рыбы

Ваш комментарий