Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Кексы и маффины

Сербский кох

Этот пирог - сама нежность, просто тает во рту.

Тесто:

сахар - 6 столовых ложек
мука - 4 столовые ложки
манка - 4 столовые ложки
яйцо - 6 шт.
разрыхлитель - 5 гр
ванилин - 1 гр

Пропитка:

молоко - 500 мл
сахар - 5 столовых ложек

Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену, постепенно добавляя сахар. Продолжая взбивать, по одному вводим желтки. Объём сильно увеличится! В смесь добавить разрыхлитель, манку, муку и осторожно перемешать от краев к середине лопаткой. Выложить в смазанную маслом форму d-28-34 c высотой бортиков больше 5 см, т.к. кох получается очень пышный при выпечке.

Выпекать при 180 С 20-25 минут. Проверить готовность палочкой, может быть, времени больше понадобится.

Для заливки довести до кипения молоко с сахаром и ванилью. Разрезать остывший кох на кусочки и залить молоком в той же форме, где готовился. Молоко полностью впитается. Кох охладить и подавать в тарелке с ложкой, т.к. десерт очень нежный. Мы ели в той же форме, где кох пекся, это нежнейшая структура просто тает.

26.07.2025

Земляничка

Московская обл.

сладкий пирог Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Заготовки]

Салат из кабачков и перца

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Цветик-первоцветик (Наш цветник )Тема не для худеющих - торты. Часть 4 (Кондитерская, пекарня)Небо, что у нас над головами (Фотофорум. Все о фото)Плюшки (Кулинарный форум)Самодельные минитрактора (Автомобильный форум)УЗБЕКИСТАН - Ташкент, Самарканд, Фергана, Бухара, Хива (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Осень настала... Снова осень закружила карусель мелодий (Фотофорум. Все о фото)Флешмоб Время путешествий: Крыши, башенки, мансарды и флюгеры (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)

Форум

Объявления

* Менялочка* (Пункт обмена и проката)Продам зимние сапожки Geox (снизила цену) (Обувь для взрослых (ДО))Новая Новогодняя книга (Барнаул. ДО Товары для детей)Одежда на малышку до 6-х лет (Барнаул. ДО Детская одежда )Одежда на мальчика-подростка (Барнаул. ДО Детская одежда )Фокусник (Барнаул. ДО Работа и услуги)Для девочки на рост 140-151см, продам недорого (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Обувь для девочки р.36, Добавила !!! (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Носочки пакетом р.28-35 (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Вещи на девочку р.122-128 (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Сербский кох

Ваш комментарий