Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Кексы и маффины

Сербский кох

Этот пирог - сама нежность, просто тает во рту.

Тесто:

сахар - 6 столовых ложек
мука - 4 столовые ложки
манка - 4 столовые ложки
яйцо - 6 шт.
разрыхлитель - 5 гр
ванилин - 1 гр

Пропитка:

молоко - 500 мл
сахар - 5 столовых ложек

Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену, постепенно добавляя сахар. Продолжая взбивать, по одному вводим желтки. Объём сильно увеличится! В смесь добавить разрыхлитель, манку, муку и осторожно перемешать от краев к середине лопаткой. Выложить в смазанную маслом форму d-28-34 c высотой бортиков больше 5 см, т.к. кох получается очень пышный при выпечке.

Выпекать при 180 С 20-25 минут. Проверить готовность палочкой, может быть, времени больше понадобится.

Для заливки довести до кипения молоко с сахаром и ванилью. Разрезать остывший кох на кусочки и залить молоком в той же форме, где готовился. Молоко полностью впитается. Кох охладить и подавать в тарелке с ложкой, т.к. десерт очень нежный. Мы ели в той же форме, где кох пекся, это нежнейшая структура просто тает.

26.07.2025

Земляничка

Московская обл.

сладкий пирог Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Спорт]

Какой вид спорта подойдет именно вашему ребенку

[Рецепты от сибмам]

Свёкла по-корейски

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Лето припасиха, а зима прибериха ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)Распродажа авиакомпаний 2025 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)АБХАЗИЯ Часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))АЗИЯ ТУР - индивидуальный подход к каждому клиенту! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Украшения (хендмейд) (Рукоделие)Наши любимые петунии 40 (Наш цветник )Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Благовещенск, Амурская область (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Сербский кох

Ваш комментарий