Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Рыба и морепродукты » Рыба

Сельдь в апельсиновом соусе

Селедка - рыба жирная, поэтому утяжелять ее дополнительным жиром (масло, сыр, майонез) не стоит.

сельдь - 1 шт
розмарин - 2 веточки

Апельсиновый соус:

цедра от 1 апельсина
1/2 стакана свежевыжатого апельсинового сока
1 столовая ложка соевого соуса
1 столовая ложка винного уксуса
немного тертого имбиря
1/2 зубчика чеснока (пропустить через пресс)

У рыбы разрезаем брюшко и вынимаем внутренности. Затем разрезаем по спинке с двух сторон от хребта. Отделяем хребет и боковые кости от мяса.

Перерезаем ножом хребет со стороны головы и хвоста. Убираем хребет из рыбы.

Делаем соус. Сок, цедру, уксус, имбирь, чеснок и соевый соус смешиваем.

Кладем рыбку на пергамент и поливаем половиной соуса сверху и внутри. Внутрь рыбы кладем розмарин.

Ставим в духовку на 180 градусов. Запекаем 20 минут.

Оставшийся соус ставим на плиту. 1/2 чайной ложки крахмала разводим небольшим количеством воды и добавляем в соус. Даем закипеть и убираем с огня.

Готовую рыбу смазываем соусом и подаем. Получается очень вкусно.

Этот соус подойдет к форели, сибасу, щуке, треске и к дораде.

05.07.2017
Gerbera_Z,

Санкт-Петербург

рыба, апельсины Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Заготовки]

Салат из баклажанов с фасолью

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Наши обеды и ужины-23. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)🐱 🐕 🐭 Звериный фото-флешмоб: Человек животным друг! (Животные)Тигр в тельняшке плывет в новый год (Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2022!)Турция 2021 - о курортах, отелях, пляжах. Том 11 (Турция - Анталия, Мармарис, Стамбул)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Гарниры (Кулинарный форум)Лилейник (Наш цветник )Мои спасенные кошки (Помощь животным)Садовая земляника - обычная и ремонтантная. том 10 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))

Форум

Объявления

*ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО*ТОМ 4 (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)=Садовод Выкуп ВТ и ПТ=СоК=Миланко=iHerb-0% Ряды стр52 (Коммерческие предложения)СЕЛЕКТИВНЫЙ ПАРФЮМ -ПАРФЮМ ЛЮКС -Стоп 16.09 (Коммерческие предложения)ТОМ2-GLAMOURная Турция/ Раздача СП 92-06.09/Акция ОРГ 0% с 2253 (Зарубежные покупки)Консультации детского врача-гастроэнтеролога (Детское здоровье и медицина для детей)!Семейный МОЛЛ!Одежда для всех от 65р! ОРГ 10%! (Коммерческие предложения)Егорьевские растюхи. Сезон 2022 (Коммерческие предложения)OUTMAX-----КроССовКи , РЮКзАкИ!!!ОДеЖДа, Аксессуары--ЗОНТЫ! (Коммерческие предложения)Одежда Безупречного качества, для всей семьи! Размеры 42-58 (Коммерческие предложения)☀️НАТАЛИ орг10% СТОП 19.09☀️САДОВОД орг10% ☀️каши БЕЛОВОДЬЕ (Коммерческие предложения)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Сельдь в апельсиновом соусе

Ваш комментарий