Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Пироги и пирожки

Штрудель с грушей

Любимый многими десерт. Тонкое тесто и много вкуснейшей начинки. А горячий грушевый штрудель с шариком мороженого - это мечта.

Для теста:

200г муки
50г манки
1 сырой желток
20 г сливочного размягченного масла
1/2 стакана сметаны
60 мл теплой воды
щепотка соли

Начинка:

6 шт. груш (у меня конференция)
150г изюма темного
1 стакан молотых сухарей
1 чайная ложка корицы
1/2 чайной ложки молотого кардамона
50-100г мелких кусочков шоколада
1 столовая ложка сахара

Из данных ингредиентов замешиваем тесто. Чашу с тестом накрываем пленкой и ставим на кастрюлю с паром. Оставляем на 30 минут. Готовим начинку. Груши очистить и порезать, изюм помыть. Все ингредиенты для начинки смешать.

Затем берем тесто. Если внизу оно поджарилось, то эту часть надо срезать и убрать. Взять полотенце, присыпать его мукой. Раскатать тесто на полотенце. Раскатываем очень тонко. Если приглядеться, то можно увидеть, что рисунок на полотенце просвечивает сквозь тесто.

Выкладываем начинку. С помощью полотенца сворачиваем рулет.

Выпекаем в духовке 40 минут при 180 градусах.

Подавать горячим с шариком мороженого. Очень вкусно!

26.02.2017
Gerbera_Z,
Новосибирск

пироги, груши, национальный рецепт Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Непознанное]

Кому звезды пророчат удачу в июне?

[Рецепты от сибмам]

Салат из рукколы, клубники и пармезана

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Пробежка по Питеру - часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Фото месяца (Фотофорум. Все о фото)Как вести себя с подростком (Жизнь семейная)АБХАЗИЯ Часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Садовая земляника - обычная и ремонтантная. том 11 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 6 (Фотофорум. Все о фото)Виноград ... книга 3-я (Сад и огород (семена, рассада, урожай))🐱 🐕 🐭 Звериный фото-флешмоб: "Я на солнышке лежу" (Животные)Египет. Часть 7 2022 год (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Цветик-первоцветик (Наш цветник )

Форум

Объявления

Овощехранилище (ост.плановая). (Недвижимость (ДО))Пират - терьеристый чудо-пёс! (Объявления. Животные. Покупка, продажа, обмен и др. )Чудесная Эми ищет дом! (Объявления. Животные. Покупка, продажа, обмен и др. )Щеночки в добрые руки! (Объявления. Животные. Покупка, продажа, обмен и др. )Замечательные собачки из отлова ищут дом! (Объявления. Животные. Покупка, продажа, обмен и др. )Найдена собачка! (Объявления. Животные. Покупка, продажа, обмен и др. )Замечательные кошечки и котики из отлова ищут дом! (Объявления. Животные. Покупка, продажа, обмен и др. )одежда на девочку 92-146 цены от 50 р (Барнаул. ДО Детская одежда )Обувь playtoday,шаговита, резиновые сапоги (Барнаул ДО Обувь для детей)Вещи на мальчика до 104 см (Барнаул. ДО Детская одежда )

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Штрудель с грушей

Ваш комментарий