 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Кексы и маффины
Шоколадные "Мадлен"
Делаю такие мадленки уже второй раз, и даже купила специально для них шоколад в промышленных масштабах.
Кто-то называет их пирожными, кто-то - печеньем. На самом деле, тесто кексовое, так что это такие малюсенькие кексики на полтора укуса, очень шоколадные и невероятно нежные.
Шокоголикам рекомендовано в обязательном порядке!
18 шт. получается
Взбить в пену яйца с сахаром, добавить муку, перемешать ложкой, добавить растопленное масло, снова перемешать (для шоколадных взбить яйца с сахаром, вмешать остывший растопленный шоколад, затем муку, масло). Выпекать в разогретой до 180гр духовке в специальных формочках (желательно). 
В каждую выемку входит примерно столовая ложка теста. Думаю, если печь в других формах, то ориентироваться на это количество теста. Так-то можно и в других формах печь.
Для шоколадных мадленок нужно будет около 20 минут в духовке, мадленки без шоколада готовятся быстрее - около 15. Силиконовую форму можно не смазывать, а вот металлическую, к примеру, нужно будет смазать и присыпать мукой, иначе будут плохо сниматься. 
Извините, возможность оставлять здесь отзывы доступна только зарегистрированным пользователям.
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
пионы-2 (Наш цветник )АБХАЗИЯ Часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Цветик-первоцветик (Наш цветник )Cбор того что Вам уже не нужно! ( Благотворительное родительское движение Сибмама)Принимаем вещи для помощи одиноким и многодетным мамочкам! ( Благотворительное родительское движение Сибмама)Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Жара... 2026 (Кулинарный форум)Я рисую лето – А какого цвета? (Фотофорум. Все о фото)Мои спасенные кошки (Помощь животным)Розы - часть 23 (Наш цветник )
Объявления
❤️ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО ❤️ (Коммерческие предложения)Дачный арсенал - всё для красоты и урожая! (Коммерческие предложения)ТОМ4-🍒GLAMOURная Турция👗👖-Ликвидация склада -55% стр 1 💥 (Зарубежные покупки)С@лко! OLMAR! ZAPS! лучшая польская одежда:) (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)ДВЕРИ, САНТЕХНИКА, КЕРАМИЧЕСКАЯ ПЛИТКА, НАПОЛЬНЫЕ ПОКРЫТИЯ (Товары и услуги для дома, строительства и ремонта. Бытовая техника.)=Садовод Выкуп ВТ и ПТ=СоК= Пионы=Семена=Растения! (Коммерческие предложения)💛 💚 💛 💚 💛 ___ ЭНГРОС - Клубные цены ___ 💚 💛 💚 💛 ㈏ (Коммерческие предложения)🪷🪷🪷 ДИЗАЙНЕРСКАЯ БЕЛАРУСЬ🪷🪷🪷 (Коммерческие предложения)✦ SHOPTOP BRANDS. ✦ БРЕНД БАЙЕР СЕРВИС ✦ США ✦ ЕВРОПА ✦ (Зарубежные покупки)ПРОФ.КОСМЕТИКА для ВОЛОС,ЛИЦА и ТЕЛА от Горожанки (Коммерческие предложения)
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности