Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Горячее: мясо и птица

Шейка барашка

Нежнейшее ароматное мясо, о котором говорят: "Есть можно губами". Подайте его к праздничному столу, порадуйте гостей.

баранья шейка

Для маринада:

0,5 стакана брусники
2 столовые ложки растительного рафинированного масла
соль по вкусу
перец молотый по вкусу
специи для мяса по вкусу

Для приготовления маринада смешиваем бруснику (ягоды просто раздавила толкушкой), растительное масло и по вкусу - специи для мяса, соль, перец молотый.

Натираем маринадом шейку, кладем в пакет для запекания и убираем примерно на сутки в холодильник (можно оставить и на пару суток, если есть время). Периодически переворачиваем. Через сутки достаем из холода, даем мясу нагреться до комнатной температуры, делаем небольшой надрез в рукаве и отправляем в духовку на 3 часа при температуре 120 градусов. Спустя 3 часа разрезаем пакет для запекания, повышаем температуру до 180 градусов и немного зажариваем до румяной корочки.

К этому блюду идеально подойдут свежие овощи и маринованный лук.

08.11.2022

stv183

Новосибирск

баранина Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Воспитание]

Развитие крупной моторики ребенка. О чем часто забывают мамы

[Домашние растения]

Пересадка орхидеи фаленопсиса. Практический опыт

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Перцы, от выбора сорта до сбора урожая... том 7 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Игра Фото-цепочка (Фотофорум. Все о фото)Флешмоб Время путешествий: Вот это сюрприз (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Конкурс Фото недели. Часть 6 (Фотофорум. Все о фото)А кто это тут у меня зацвел? (Цветы и домашние растения)Розы - часть 23 (Наш цветник )Томаты - том 19 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Автомобильные путешествия из Сибири к Черному морю (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Ищу подругу... (Жизнь семейная)Наши любимые петунии 40 (Наш цветник )

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Шейка барашка

Ваш комментарий