Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Домашняя шаурма

Обещала описание того, как я "кручу" шаурму. Неизменной частью является основа - лаваш, а начинка может быть разной. На любителя. Ну, или в зависимости от того, что есть в холодильнике.

Лаваш у меня всегда магазинный. Так как время тратить не хочется на приготовление домашнего. Хотя может когда-нибудь и приготовлю с домашним. Соус тоже всегда готовлю сметанный.

Ингредиенты для соуса:

Сметана или йогурт классический (100-150 г).
Огурец (один мелкий).
Чеснок (один зубчик).
Соль, перец черный молотый (по вкусу).

Ингредиенты:

Лаваш тонкий.
Мясо (мякоть - свинина или курица).
Капуста пекинская (или китайский салат).
Морковь по корейски.
Лук репчатый.
Помидор.

Готовим соус.
Огурец натираем на мелкой терке. Лишнюю жидкость лучше слить, но отжимать не нужно.
Добавляем сметану, давленный чеснок и солим-перчим.
Хорошо перемешиваем.

Далее очередь ингредиентов для начинки.
Помидор нарезаем тонкими ломтиками.
Капусту мелко шинкуем. Пекинская нежнее белокочанной, поэтому предпочтение отдаю ей.
Лук нарезаем тонкими полукольцами.
Мясо нарезаем длинными тонкими полосочками (соломкой). Легче нарезать полумерзлое мясо. Обжариваем до золотиского цвета на сковороде, слегка посолив и поперчив.

Картофель фри не добавляю уже давно. Так шаурма получается "легче".

Лист лаваша делю на 4 части (в зависимости от размера, конечно).
Рулетики получаются небольшие. Так удобней кушать.

Смазываем одну треть листа соусом. Сверху размещаем начинку. Всего и понемногу.
Сворачиваем рулетик.
Можно обжарить рулетики на сковороде, а можно есть так.

08.04.2014

Лизхен,

Новосибирск

Другие статьи автора

Извините, возможность оставлять здесь отзывы доступна только зарегистрированным пользователям.
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Рецепты от сибмам]

Лук розовый маринованный

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Владивосток (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Цветик-первоцветик (Наш цветник )Каждый охотник желает знать... (Фотофорум. Все о фото)Игра фото-цепочка. Часть 11 (Фотофорум. Все о фото)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Граффити, мозаика, фрески (Фотофорум. Все о фото)Паттайя 2024 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Белоруссия. Признание в любви (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Вьетнам Часть 9 (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Памятники и скульптуры (Фотофорум. Все о фото)

Форум

Объявления

Штаны мужские зимние O'hara (Одежда для взрослых (ДО))Пуховик O'hara (Одежда для взрослых (ДО))Джемпер Polartec® Classic 300 (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Жакет Zara 140 (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Красивые комплект с бриджами, юбка, бриджи, блузка. (Товары для беременных и кормящих (ДО))Костюм 116 isb тёмно-серый: пиджак и брюки и жилет 104 (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Костюм "valenti" серый металлик 122 - пиджак и брюки (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Кроссовки Nike, оригинал, 37,5 р. (Подростковая обувь от 37 размера (ДО))Продам элегантные женские туфли Lisette, чёрные. (Обувь для взрослых (ДО))Нагреватель для бутылочек B.well (Детские товары (ДО) в Новосибирске)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности