Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Горячее: мясо и птица

Шашлык из свиной корейки на сковороде

Нежнейший, тающий во рту шашлык, за счет тонко нарезанной и отбитой свиной корейки.

свиная корейка
соль, перец
маринад универсальный " Костровок"
зелень (укроп,петрушка)
деревянные шпажки

Свиную корейку подморозить, острым ножом нарезать на пластины тонко, как только сможете. Каждую пластину отбить до полупрозрачного состояния. (Отбивала, накрыв пищевой плёнкой.) Каждый кусок посолить (немного), поперчить и аккуратно скатать в рулет. Рулетики сложить плотно друг к другу и нанизать на шпажки,как на фото:

Полученную композицию смазать маринадом, обернуть пленкой и оставить мариноваться не менее, чем на 2 часа. Лучше на ночь в холодильнике.

Разрезать на порции и быстро обжарить на сковороде, смазанной растительным маслом. Долго не жарьте, чтобы не пересушить.

Готовые шашлыки посыпать зеленью. Думаю, что можно сделать такой шашлык с начинкой (с зеленью, с чесноком, с грибами). Пожарить со всеми шпажками, а потом разрезать на порции.

12.12.2018
Светлаяна,
Новосибирск

свинина, шашлык Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Рецепты от сибмам]

Суп с морепродуктами

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Тюмень и Тобольск (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Расскажите мне про Сахалин... (и не только) (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Алоказия (Цветы и домашние растения)Кавказские минеральные воды (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Готовим в микроволновке (Кулинарный форум)Нетривиальный пэчворк (Пэчворк, квилтинг,- лоскутное шитье)✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Паттайя 2024 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Колеусы. Прекрасный цветок! Шикарная зелень! (Наш цветник )

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Шашлык из свиной корейки на сковороде

Ваш комментарий