 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Закуски
Домашний сальтисон
Моя бабушка готовила сальтисон, когда я была маленькой, непременно из свежей свинины. Это был довольно сложный процесс... Нарезка мяса, жира, специи. Оболочкой для сальтисона служили кишки, мне, ребенку, процесс был глубоко противен, и сальтисон я не любила, он был слишком жирный... Потом мама тоже стала готовить его и варилa его в холщовом мешке - опять-таки очень жирно и хлопотно. Недавно мама рассказала мне, как она делает сальтисон по-новому - очень легко и просто. Я сделала свои изменения в продуктах, а процесс приготовления остался мамин.
Ингредиенты для сальтисона:
Для варки сальтисона:
Вначале скажу, что можно использовать любое мясо и даже язык. У меня были курица и свинина. Также можно делать без грибов и перца, это было моей отсебятиной в рецепте. Но мне кажется, так красивей смотрится. А грибы очень даже вписались во вкус.
Очень вкусно получается!! Из количества продуктов в рецепте получается небольшая порция. Для гостей нужно делать двойную.
11.11.2008 
 а вы точно брали тетропак (с фольгой изнутри), а не просто картонную упаковку?   У пакета ведь срезан верх- получается не устойчивая конструкция! И не пойму смысла в грузе - он ведь должен, как я понимаю, нести функцию пресса? Очень понравился рецепт, хочется попробовать приготовить, но не могу понять момент про груз... Извините, возможность оставлять здесь отзывы доступна только зарегистрированным пользователям.
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Япония (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)УЗБЕКИСТАН - Ташкент, Самарканд, Фергана, Бухара, Хива (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Я рисую лето – А какого цвета? (Фотофорум. Все о фото)Розы - часть 23 (Наш цветник )Цветы, бутоны и букеты (продолжаем) (Фотофорум. Все о фото)✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Фото дня - один день - одна фотография (Фотофорум. Все о фото)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Монголия (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))
Объявления
Репетитор математики (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))Брендовая детская одежда!!! (Барнаул. ДО Детская одежда )Обувь next, pablosky, balducci и др. (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Много новинок!!!! Женской одежды!!!! (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)одежда и обувь М,ж (Пункт обмена и проката)новое и б/у (Одежда для взрослых (ДО))Продам/поменяю на цветы, ..., ваши предложения (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)🔥🎁 БУКЕТЫ 🎁🔥из фруктов, раков, сухофруктов! (Хэнд-мэйд (ДО) - Ручная работа. Объявления)Туфли 35-36 р-р (Обувь для взрослых (ДО))Женская одежда (42-44)мужская 52 (Одежда для взрослых (ДО))
|
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.