Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Салат в огуречных "лодочках"

Очень люблю этот вариант подачи салата! Во-первых - красиво, во-вторых - вкусно, в-третьих - сложить в эти лодочки можно что угодно, в-четвёртых - одна такая лодочка вполне может заменить полноценный обед, в-пятых... В общем, в общем, лучше приступлю к рассказу.

крупные огурцы
отварной картофель
крутое яйцо
сладкий перец
зеленый лук
укроп
помидоры
соль сметана

Итак, нам нужны крупные огурцы. Кто сажает огурцы, тот знает, что просто нереально собрать их ВСЕ маленькими. Как бы ты не смотрел. Обязательно парочка-тройка огурцов ухитриться заныкаться где-то под листьями, так что ты их не найдешь, зато в следующий приезд будешь с удивлением рассматривать лежащего на виду толстенького огуречного кабанчика.
Вот эти кабанчики нам и нужны!

Огурцы мою, чищу (шкура у них уже грубая и ее лучше убрать) и удаляю всё семена. Огурец солю внутри и оставляю полежать, тем временем занимаюсь начинкой. Повторяю - в начинку можно складывать всё, к чему у вас лежит душа и что на данный момент есть в наличии.

У меня в начинке: огурцы, картофель отварной, яйцо вареное, перец сладкий, лук репчатый, укроп, помидоры, соль, сметана.

Лук мелко режу, заливаю кипятком с небольшим количеством лимонного сока и сахара (можно просто кипятком), оставляю до остывания.

Огурцы, перец, яйца, картофель, укроп мелко режу, перекладываю в миску. Добавляю лук и перемешиваю.

Салат солю, заправляю сметаной (сметаны беру немного, т.к. будут ещё помидоры и они дадут сок). И только после этого добавляю помидоры. Они должны быть мясистыми, чтобы весь салат не потек.

Начинаю огуречные лодочки салатом (не забудьте вылить из огурцов образовавшийся сок) и подаю к столу. Если вы выложите эти лодочки на салатные листья, то блюдо приобретет ещё более аппетитный вид!

23.08.2022

ИРРА
Новосибирск

салат Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Детское здоровье]

Осторожно, ядовитые растения: памятка для детей

[ВУЗ]

Так не поступают! Почему первокурсники вылетают после первой сессии

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Груша (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Каждый охотник желает знать... (Фотофорум. Все о фото)Арбузы и дыни-2 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Конкурс Фото недели. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Фото месяца (Фотофорум. Все о фото)Пробежка по Питеру - часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Всё из кабачка - 2025 (Кулинарный форум)СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Розы - часть 23 (Наш цветник )

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Салат в огуречных "лодочках"

Ваш комментарий