Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Рыба и морепродукты  »  Морепродукты

Салат с лангустинами и перепелиными яйцами

 
Салат с лангустинами и перепелиными яйцами
 

 

  • смесь салатов руккола и корн (вымыть/обсушить) 
  • 6 лангустинов (разморозить и вынуть вену) 
  • 10 перепелиных яиц (сварить/очистить) 
  • Упаковка моцареллы мини 
  • 12 помидоров черри 
  • 2 ст.л. кедровых орехов (обжарить) 

Для маринада: 

  • 2 ч.л. устричного соуса 
  • 1/2 ч.л. порошка чеснока 
  • 1 ч.л. лимонного сока 

Для соуса: 

  • 2 ч.л.лимонного сока 
  • 1 ч.л. устричного соуса 
  • 4 ст.л. оливкового масла Экстра Верджин 
  • свежемолотый перец 

 

Смешать все ингредиенты для маринада. Лангустины разрезать вдоль пополам и замариновать в маринаде минимум на полчаса. В салатник выложить листья салата. Яйца, помидоры и моцареллу разрезать пополам и выложить на салат. Посыпать орешками. В сковороде разогреть смесь сливочного и растительного масла. Обжарить быстро до золотистого цвета лангустины. Дать чуть остыть и выложить на салат. Хорошо смешать все ингредиенты для соуса и полить им прямо перед подачей. 

Вкусный и праздничный салат. Лангустины спокойно можно заменить крупными креветками. Чеснок в маринад можно не добавлять, если не нравится.

 
 
16.01.2018
Новосибирск
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий:



Автор:



Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться


Вы вошли как Гость

Реклама



Реклама