 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Салаты
Салат с кальмарами "Белый" Всем гостям ооочень понравился салат. Сказали, что очень вкусно, нежно и сытно. Можно сверху посыпать мелко порезанным зеленым луком, но у меня его не оказалось.
Маринад для лука:
* Кальмаров покупаю только страшненьких, небольших, нечищенных. Я лучше их почищу, чем потом все будут плеваться от невкусных кальмаров (толстостенных, безвкусных, которые продаются уже очищенными). И не так уж трудно их чистить. Открываю небольшую струйку горячей воды и прямо под краном шкурку рукой снимаю. Убираю внутренности, не забыв вытащить прозрачную хитиновую пластину. Кальмаров три раза (ТРИ) заливала кипятком на пять минут. Постояли пять минут - слила. Снова кипятком. Пять минут - слила. И последний раз на 5 минут. Слила - кальмары готовы. Кальмаров нарезала "лапшой", примерно 0,5 см толщиной. Лук я замариновала накануне. Луковицу порезала тончайшими полукольцами (можно четверть кольцами). Воду с сахаром и солью довела до кипения, влила уксус. Как только маринад собрался закипать, сняла. Лук сложила в банку, залила горячим маринадом. Банку накрыла крышкой. Когда маринад остыл, убрала в холодильник. Ну, а дальше совсем просто. Яйца режем "лапшой". Тут можно разделить яйца на желтом и белок, желток растереть с майонезом, которым потом заправить салат. А можно не разделать, прямо с желтком в салат класть. Я так сделала. Лук отцедить от маринада. Аккуратно перемешиваем лук, кальмаров и яйца. Подсаливаем по вкусу, посыпаем свежесмолотым перцем. Заправляем майонезом. 11.12.2022
Мираж
Новосибирск 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Вьетнам Часть 9 (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Баклажаны том 3 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Флешмоб Время путешествий: квадратики (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Блюда из ревеня (Кулинарный форум)У меня будет остров! (Ремонт и интерьер)Розы - часть 23 (Наш цветник )Прошу вашей помощи ( Благотворительное родительское движение Сибмама)Сиамы, ориенталы и сейшелы - 12 (Кошки и котята)
Объявления
Обмен ОДЕЖДА и ОБУВЬ. (Пункт обмена и проката)Вещи на девочку Next/ Gap/ Pumpkin (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Пенниборд со светящимися колесами ^^^ Каталка-сортер Черепашка (Детские товары (ДО) в Новосибирске)ЛЕТО!Шорты^ Платья^ Майки^ Джинсы^ Худи^ Толстовки (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Школьные туфли/ Летние кроссовки/ Деми ботинки (Подростковая обувь от 37 размера (ДО))Новые! Сапоги Superfit р.32 (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Pompdelux^ Uniqlo^ Gap^ Asda^ M&s (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Ветровка и рубашка девочке, 2 года (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Ремонт и настройка компьютеров и ноутбуков (Работа и услуги (ДО))Системные блоки. (Бытовая техника, компьютеры и телефоны (ДО))
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.