Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Салаты

Салат с говядиной и солеными груздями

 
Салат из моего детства. Но с появлением в наших холодильниках всяких там крабовый палочек, консервированных ананасов, кукурузы, креветок-мидий и многих других популярных ингредиентов для современных салатов, как-то совсем он забылся... А ведь вкусный салат. 
 
 
Ингредиенты: 
  • Говядина (вырезка) - 300-400 г. 
  • Грузди соленые - 200 г. 
  • Морковь крупная - 2 шт. 
  • Лук репчатый средний - 1-2 шт. 
  • Масло растительное - 2-3 ст л. 
  • Майонез ("на любителя") - 1 -2 ст.л. 
  • Соль - по вкусу. 
1. Моем-чистим лук и морковь. 
2. Говядину нарезаем тонкой соломкой. 
Я режу пока она полумерзлая, так соломка получается тоньше и ровней. 
Обжариваем на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета, солим по вкусу. 
3. Лук шинкуем полукольцами, морковь трем на крупной терке. 
Обжариваем до мягкости на небольшом количестве растительного масла. 
4. Грибы нарезаем тонкой соломкой и тоже обжариваем на небольшом количестве растительного масла. 
5. Соединяем все ингредиенты, перемешиваем. 
 
Можно добавить 1-2 ст л майонеза. 
Я не добавляю, считаю достаточным масла, которое попадает в салат благодаря обжарке овощей и мяса. 
Даем салату остыть и настоятся. И пробуем!
 
 
27.02.2014
Новосибирск
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий:



Автор:



Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться


Вы вошли как Гость

Реклама



Реклама