Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Заготовки

Очень вкусный овощной салат с капустой на зиму

 
Салат с капустой на зиму
 
Не знала, куда пристроить овощи, их ещё довольно много. Хотелось чего то новенького. Покопалась в старой тетрадке и нашла такой оригинальный и в то же время простой салат. Вот реально сто лет в обед салату, ещё с подросткового возраста помню его замечательный вкус.  Овощи получаются хрустящими.
 
  • 1 кг капусты
  • 1 кг помидор
  • 1 кг огурцов
  • 1 кг сладкого перца
  • 1 кг моркови
Специи:
  • растительное масло - 200 гр
  • уксус 9% - 200 гр
  • соль - 8 ч.л.
  • сахар - 16 ч.л.

Овощи помыть. Помидоры, огурцы и перец порезать брусочками. Морковку натереть на крупной тёрке для корейской моркови. Капусту нашинковать. Все овощи смешать, сложить в кастрюлю, поставить на огонь.

Салат с капустой на зиму
Салат с капустой на зиму
Салат с капустой на зиму

Добавить все специи, перемешать. Довести до кипения и кипятить 2 минуты. Разложить по стерильным банкам и закатать. Укутать до остывания.

Салат с капустой на зиму
Салат с капустой на зиму

Единственное что я добавила от себя - это сахар. Мне было кисловато. 
 
 
30.09.2022
Искитим
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий 

 
Автор:


Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться
 

Вы вошли как Гость


Реклама