Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Салаты

Салат из баклажанов по корейски (с морковью и луком)

 
Салат из баклажанов по корейски (с морковью и луком)
 
  • баклажаны - 2 крупных или 4 средних 
  • перец болгарский, любого цвета - 1 большой или 2 маленьких 
  • лук репчатый - 2 средних 
  • морковь - 1 шт 
  • чеснок 
  • кориандр, паприка, черный перец молотый, красный перец, соль, сахар 
  • уксус рисовый 2 ст.л. 
  • соевый соус 2 ст.л. 
  • масло растительное 

Баклажаны помыть, порезать на небольшие полосочки, обжарить в растительном масле. Перец порезать на тонкие полосочки. Морковь тоже можно порезать, а можно потереть на терке для корейской моркови. Лук нарезать полукольцами, ошпарить. В чашку сложить баклажаны, перец, морковь, лук, выдавить чеснок, насыпать специи, соль, сахар, соевый соус, уксус. Немного растительного масла с красным перцем разогреть на сковороде и вылить на специи. Все перемешать и оставить настояться на 3-4 часа. Если использовать готовую корейскую морковь, то салат можно сразу есть теплым. Это как будто ешь два разных салата. 
 
Салат из баклажанов по корейски (с морковью и луком)
 
Или со свежей молодой картошечкой 
 
Салат из баклажанов по корейски (с морковью и луком)
 
 
15.07.2019
Искитим
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий 

 
Автор:


Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться
 

Вы вошли как Гость

Реклама



Реклама