Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Салат из огурцов по-грузински

5 кг огурцов
2 кг помидоров
1 стакана растительного масла
1 стакана сахара
3 столовые ложки соли
300 гр чеснока (7-8 средних головок)
250 мл 9% уксуса
Специи: кориандр, хмели-сунели, душистый горошек, красный и черный перец.

Выход 7 литров (указано в рецепте).

Томаты на мясорубке или терке. Довести до кипения и 15 минут под крышкой на медленном огне, добавить соль, сахар и масло. Огурцы нарезать кружочками (у меня крупные были, которые жалко выбрасывать, лучше конечно мелкие, симпатичней будет).
В прокипяченые томаты положить огурцы, специи, чеснок и уксус. Перемешать. Довести до кипения и на медленном огне до изменения цвета огурцов (я минут 10 кипятила).
Раскладывать в банки и сразу закрывать, под шубу!

Я делала половину порции, получилось 2 литра.
Подливка ооочень вкусная получилась, но огурчики надо мелкие, симпатичней будет, и корочка потоньше, и не надо долго кипятить.

31.07.16,
VINALI,
Новосибирск

огурцы, томаты, маринование Другие статьи автора

Показывать сначала старые

Светлана (Гость) (02/09/2020)

Да, и томаты я просто блендером в кашицу...

Светлана (Гость) (02/09/2020)

Вкуснятина, спасибо за рецепт! у меня были пожелтевшие огурцы, просто сняла кожуру, порезала толстыми колечками, пропорции меньше были, соответственно изменила и колчиство соли, сахара, и пр. Очень вкусно!!!!

VINALI (29/07/2020)

специй по "желанию" все же зависит от того , как Вы любите! Я много кладу!

Цитата:

Специи: кориандр, хмели-сунели, душистый горошек, красный и черный перец.

кориандр на любителя, я молотого (своего, огородного) не меньше чайной ложки кладу, хмели-сунели больше, ну а перец, кто как любит по остроте ;)

Светлана (Гость) (29/07/2020)

Сколько специй

Dinarina (23/07/2019)

А какое количество специй необходимо?

Гость (19/08/2018)

А специи в каком количестве класть?

VINALI (13/08/2017)

мы тоже в этом сезоне приготовили, т к огурчики брали некрупные, получился еще вкуснее, чем в прошлом году!

СантёринА (13/08/2017)

VINALI Спасибо за вкусный рецепт! Готовила в прошлом году, очень очень понравилось, рецепт переписала, чтоб не потерять, буду готовить ещё и ещё.

tanya_a (02/08/2017)

Приготовила эту заготовку, это просто чудо какое то. очень вкусно, ароматно, слегка острит, вообщем пальчики оближешь, девочки готовьте этот салат из огурцов по грузински, не пожалеете.

tanya_a (02/08/2017)

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Отношения]

А вам легко мириться с тем, что вы... стареете?

[Огород]

Работы на даче в августе

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

пионы-2 (Наш цветник )Флешмоб Время путешествий: Облака - белокрылые лошадки (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Игра Фото-цепочка (Фотофорум. Все о фото)Томаты - том 18 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Цветик-первоцветик (Наш цветник )Мой дачный букет (Наш цветник )Картофель и все о нем -2 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Египет. Часть 7 2022 год (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Наши обеды и ужины-24. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)

Форум

Объявления

*ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО*ТОМ 4 (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)🔥🔥🔥 USA •UK • ITaLY • IHERB 0% • MACYS • Vertbaudet • intrend🔥 (Зарубежные покупки)Встраиваемая и крупногабаритная БЫТОВАЯ ТЕХНИКА!Акции! (Товары и услуги для дома, строительства и ремонта. Бытовая техника.)ПАРФЮМЕРИЯ огромный выбор ОРИГИНАЛЫ по опт.цене! РАСПИВ от 1мл! (Коммерческие предложения)! 🌺 A&Ashop 🌺 АНГЛИЯ & ТУРЦИЯ 🌺 (Зарубежные покупки)СИМА-ЛЕНД от 5% 🔥 ЦЕНЫ Крупный ОПТ на ВСЁ и ВСЕГДА! СТОП среда! (Коммерческие предложения)ВЕТОМ! ТИОФАН! ВИТАЛАНГ! ВИРУСЫ ПРОЧЬ! (Коммерческие предложения)=Садовод Выкуп ВТ и ПТ=СоК=Миланко=iHerb-0% Ряды (Коммерческие предложения)НаТаЛи СТОП 16.08⭐HappyWear идет ДОЗАКА⭐рынок САДОВОД СТОП 21.08 (Коммерческие предложения)👠👙👒Китайское КОНФЕТТИ👗💄👜 (Зарубежные покупки)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Салат из огурцов по-грузински

Ваш комментарий