Продуктовая корзинка для вас и ваших детей

Реклама

Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты    Салаты

Овощные салаты

РЕДЬКА С СУХАРИКАМИ

Берется редька (лучше поострее), трется на крупной терке, к ней добавляется пассированный репчатый лук и любые мясные сухарики. Заправляется салат майонезом. Очень сытный, особенно приходится по вкусу мужчинам.

САЛАТ С КРАСНОЙ КАПУСТОЙ И САЛАТОМ

К тонко нашинкованной капусте добавляю салат разных сортов (чем больше разновидностей, тем лучше) ну и еще что-нибудь там из зелени, кресс-салат, лук белый (чуть-чуть). Все это с майонезом.

САЛАТ С КРАСНОЙ КАПУСТОЙ

Мелко порезать капусту, слегка подсолить и пожамкать руками. Затем мелкой соломкой порезать огурец свежий и помидор. Заправить соком лимона или растительным маслом. Лично мне нравится лимон и капельку масла. Очень вкусно.

СУПЕР-САЛАТ "СВЕТОФОР"

Краснокочанная капуста мелко-мелко шинкуется, мнётся с солью. Варёные яйца, репчатый лук покрошить. Дать этому постоять, яйца приобретают ядовито-голубой цвет. Добавить консервированную кукурузу и можно немного варёной моркови. Подавать с майонезом. Получается фиолетовая смесь с вкраплениями ярко-голубого, ярко-жёлтого и оранжевого. Красиво. И вкусно, как ни странно.

САЛАТ "ЖУЕМ ДОЛГО"

Капусту шинкуем, обминаем с небольшим количеством соли (чтобы сок дала). Добавляем соленый арахис и черный изюм. Заправляем майонезом. Делать такой салат надо накануне праздника, чтобы арахис пропитался и не был сухим.

САЛАТ СО СМОРОДОЙ И КАПУСТОЙ

капуста белокочанная шинкуется, мнется мороженые ягоды черной смородины яблоко мелкими-мелкими дольками майонез Все перемешивается и получается розовый кисленький салатик

КАРТОФЕЛЬНО-ОГУРЕЧНЫЙ САЛАТ

Отварной картофель, маринованные огурцы в 2 раза меньше штук чем картошки (если огурчики маленькие, то такое же количество, как и картошки), огуречный маринад (по вкусу), количество лука (ошпаренного) на свой вкус (я беру лука столько штук, сколько огурцов), пекинская капуста или салат, соли не надо, чёрный перец, майонез.

САЛАТ "РОМАШКА"

Отварить картофель, морковь, свеклу.
1б зеленого горошка.
1 средняя луковица.
1 пачка майонеза провансаль
Все нарезается кубиками.
Выкладывается на большое круглое плоское блюдо горками, чередуя цветовую гамму. Например, морковка-лук-свекла-картошка-морковка-лук-свекла-картошка. Это все по кругу. А в центр - горошек. Между горками "рисуем" ( выдавливаем) майонез. И горку в центре майонезом обязательно выделяем кружочком. Вот вам и ромашка!
Моя подруга вместо горошка в центр кладет кукурузу. И поверх майонеза "прорисовывает" ромашку также зернышками кукурузки. Тоже вкусно и здорово выглядит.

Самое главное - блюдо ромашки ставиться на стол НЕ перемешанным. Когда все гости сядут за стол - хозяйка перемешивает красоту в простой салат

САЛАТ С РОСТКАМИ СОИ

банка ростков сои + 5-6 вареных измельченных яиц + примерно 300 гр. измельченного вареного куриного филе + примерно 200-300 гр. вареного риса + майонез по вкусу. Майонез лучше брать, на мой взгляд, острый - типа Стрелецкий. Получается среднее между салатом и гарниром.

САЛАТ С ГРЕНКАМИ И ГОРОШКОМ

Берём батон (несладкий) и мелко его режем, чем мельче, тем лучше. Это самое трудоемкое в салате. Затем свое произведение обжариваем на растительном масле до "золотистой корочки". Берем баночку зеленого горошка и перемешиваем с гренками и майонезом. Это делается непосредственно перед подачей на стол. Очень просто, но страшно вкусно. У меня все знакомые просят этот салат. Приятного аппетита

МИНИСТЕРСКИЙ САЛАТ

Нижний слой - тертая вареная морковка с майонезом и толчеными грецкими орехами, потом слой брусники, потом вареные яйца (порезанные разумеется), потом тертый сыр и сверху слой майонеза. Лучше выкладывать в прозрачную салатницу - тогда еще и красиво.

САЛАТ "НЕЖНОСТЬ"

Сырая тертая морковь, сыр, майонез

САЛАТ С ГРЕНКАМИ

Сырая тертая морковь, сухарики, чеснок, майонез

СЛАДКИЙ САЛАТ ИЗ ТЫКВЫ

Из тыквы люблю сладкий салат: тертая тыква (сырая)+ орехи + изюм. Заправляется медом.

САЛАТ С ФАСОЛЬЮ И МОРСКОЙ КАПУСТОЙ

Фасоль варёная. Лук репчатый мелко порезать. Морковь свежую на мелкой тёрке потереть. Морская капуста консервированная из банки. Заправить майонезом.

ВЕСЕННИЙ САЛАТ

4-5 картофелин; пучок черемши; подсолнечное масло; соль Сварить или испечь картофель, нарезать кубиками, смешать с мелко нарезанной черемшой, посолить и заправить маслом. Вот и все. Зато вкусно, полезно и быстро

ПРОСТОЙ САЛАТ ИЗ ЧЕРЕМШИ

Черемша, яйца порезать, заправить майонезом

ЧЕРЕМША И ТВОРОГ

Нарезать черемшу, добавить творог, подсолить по вкусу и заправить майонезом. Получается масса такая, что и на бутерброд можно намазывать. Быстро, дешево и очень вкусно.

САЛАТ ИЗ ЧЕРЕМШИ И СЫРКА

Черемшу порезать довольно крупно, 2 плавленых сырка, 2 яйца - на терку, зелень мелко нарезанная, (чеснок молодой, если есть, можно вместо черемши), черный молотый перец. Заправить майонезом. Можно добавить немного морковки на мелкую терку, для красоты.

ТОРТ ОГОРОДНИЙ

Делается за день до торжества.
Взять форму из под торта (прозрачная пластиковая, которой в магазине торты накрывают).
Ингредиенты:
картофель отварной потертый на крупной терке 5-7 средних,
морковь отварная потертая на крупной терке 2-3 средних,
свекла отварная потертая на крупной терке 1 небольшая
яйцо отварное 4шт,
лук мелко нарезанный 2 средних (можно ошпарить),
яблоки кислые пошинкованные крупно 2 небольших,
твердый сыр крупно натертый 200-300гр.,
зеленый горошек 1 банка
майонез 250-350 гр.

всего 10 слоев.
1-яйцо, 2,5,8- картофель подсолить и намазать каждый слой картошки майонезом хорошо, 3- морковь, 4 - лук, 6 - яблоки, 7 - горошек, 9 - свекла, 10 - сыр.
все плотно укладывать в форму. Оставить на ночь в холодильнике.
Перед подачей на стол аккуратно перевернуть и снять прозрачную форму, получился овощной торт - красиво, сытно и вкусно. Резать лопаточкой или ножом как торт.

Подборку сделала Наташка


  Добавить ВКонтакте заметку об этой страницеОпубликовать в TwitterОпубликовать в FacebookОпубликовать в ЖЖОпубликовать в ОдноклассникахОпубликовать в Google+
Алиса [] (03/02/2007)
"САЛАТ "НЕЖНОСТЬ"
Сырая тертая морковь, сыр, майонез"
вкуснее добавить изюма и немного чеснока, получается очень интересное сочетание, морковь лучше тереть не на крупную терку, а на среднюю и немного дать настояться.


Есть мнение?

Текст:

Автор:


E-mail:
(будет защищён от спаммерских роботов)

Код:
 
 
Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться


Вы вошли как Гость


Реклама




Реклама