Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Горячее: мясо и птица

Запеченная форель с песто

 
Запеченная форель с песто
 
  • 2 не крупные форели (по 250-300 гр)
Песто:
  • небольшой пучок базилика
  • около 100 гр пармезана
  • 1 зучик чеснока
  • 100 гр кедровых орешков 
  • 50 гр оливкового масла
  • соль

Для песто отщипнуть листики базилика, пармезан порезать небольшими кусочками или потереть на терке, чеснок очистить  Сложить в блендер, ьуда же оливковое масло, чуточку соли и орешки. Пробить в блендере не дольше 1 минуты. 
Положить в форму для запекания очищенную рыбу, густо смазать ее песто, немного соуса положить в брюшко. Если хотите,  рыбу можно сбрызнуть соком лимона (я не стала).  Для получения более насыщенного вкуса, можно дать рыбе некоторое время помариноваться. На дно формы добавить немного воды, чтобы рыба не высохла в процессе приготовления. Накрыть форму фольгой и поставить в  духовку при 180  С на 15 минут. Потом снять фольгу и дать рыбе постоять минут пять в духовке для образования корочки.
На гарнир приготовила пюре из картофеля и брокколи, заправленное оливковым маслом.
 
 
17.12.2019
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий:



Автор:



Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться


Вы вошли как Гость

Реклама



Реклама