Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Рыба и морепродукты » Рыба

Рыба с картошкой в горшочках

Я решила показать, как готовлю рыбу с картошкой в горшочках. Рецепт давний, проверенный и очень любимый, а помимо того, он еще крайне прост в приготовлении - почистил, порезал, закинул и забыл!

Нам понадобится:
Количество продуктов не пишу, т.к. зависит от того, сколько горшочков вы задумали сделать.

красная рыба, в моем случае горбуша;
картошка;
морковь;
репчатый лук;
соль, перец;
по ст. л. сметаны или майонеза на горшочек.

Рыбу разделываю на филе. Потрошу рыбу, отрезаю хвост, голову и плавники, разрезаю вдоль хребта, затем отделяю филе от хребтовой части, режу на куски, вынимаю кости.

Рыба с картошкой в горшочках

Голову, хвост и хребет я не выкидываю - убираю в морозилку, а после варю уху, ну, наверное, как все)

Кожу снимаю, отдаю двум рыжим мордам, филе нарезаю на кусочки.

Рыба с картошкой в горшочках

Овощи очищаю.

Рыба с картошкой в горшочках

Морковь тру на крупной терке, лук мелко режу.

Рыба с картошкой в горшочках

Картофель режу кубиками.

Рыба с картошкой в горшочках

Самое сложное закончилось, собираем горшочки!

Сначала закладываем картошку. Немного присаливаем.

Рыба с картошкой в горшочках

Сверху выкладываем рыбу. Солим, перчим.

Рыба с картошкой в горшочках

На рыбу выкладываем лук и морковь.

Рыба с картошкой в горшочках

И, наконец, смазываем сверху ложкой майонеза или сметаны и добавляем 30-50 мл воды.

Рыба с картошкой в горшочках

Ставим горшочки в духовку минут на 40-60, в зависимости от того, какие порции у вас получились. У меня в этот раз горшочки получились мощные, т.к. готовила для мужчин. В духовке стояли час.

Рыба с картошкой в горшочках

Приятного аппетита!

P.S. Картошка и рыба получаются сочными и очень ароматными.

20.08.18,
Prodagnik,
Мочище

Добавить ВКонтакте заметку об этой странице

красная рыба, картофель, горшочки Другие статьи автора

Поиск в Google

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Багет (Кулинарный форум)Турция 2019 - о курортах, отелях, пляжах. Том 6 (Турция - Анталия, Мармарис, Стамбул)Розы - часть 20 (Наш цветник )Садовая земляника - обычная и ремонтантная. том 8 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))~~~~~~~ТРАНСФЕР в КРЫМу (с детским креслом)~~~~~~~ (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Хлеб в духовке (Кондитерская, пекарня)Арбузы и дыни-2 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Вязанные игрушки спицами и крючком (Вязание спицами и крючком - схемы, фото, работы)КРЫМ 2019, часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Фрезия (Наш цветник )

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.