 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Горячее: мясо и птица » Блюда из птицы
Сырный рулет с куриной печенью и морковью
Вначале нужно приготовить начинку. Отварила печень и морковь по отдельности до готовности.
Морковь лучше отваривать на пару или запечь, иначе она будет слишком водянистая. Морковь измельчила на терке, печень в электромельничке.
Закипятила немного молока и осторожно добавила его к печени. Печеночный паштет должен намазываться, но не стать жидким, поэтому добавляйте молоко понемногу. Если хотите - на этой стадии можно добавить сливочное масло по вкусу. Противень застелила пергаментом Фрекен Бок. Пергамент нужен хороший, иначе сыр не отстанет. На пергамент выложила натертый сыр.
И поставила до расплавления в мини-печь на 5 минут.
Достала противень, перетащила пергамент с сыром на доску. Проверила, как отстает сыр от пергамента. Выложила на сыр печеночный паштет.
Сверху - натертую морковь.
И начала заворачивать рулет.
Посмотрите, как хорошо отстает сыр от бумаги! Рулет перекатила на чистый лист пергамента. Для этих целей я использую бумагу, которая плохо зарекомендовала себя при выпечке.
И завернула рулет в пергамент.
Поставила в холодильник остывать/застывать. Стоял часа три. Затем достала, нарезала и подала к столу. Рулет получился очень вкусным и сочным! 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Народное сортоиспытание. Яблони. (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Наши любимые петунии 37 (Наш цветник )Приятный запах в квартире (Домашнее хозяйство )Где взять картонные коробки для переезда? (Домашнее хозяйство )Самостоятельно сделать дизайн-проект (Ремонт и интерьер)________ ✈ ~ Туристкомпания SUN TRAVELS ~ ✈ _______ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Флешмоб свитера "Синбад-мореход" (Вязание спицами и крючком - схемы, фото, работы)Фото домашних питомцев (Фотофорум. Все о фото)СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Флешмоб Время путешествий: "Хвостатые, усатые" (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)
|
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.