 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Торты и пирожные
Рулет "Оленька" Пеку такой рулет к чаю регулярно, нам нравится. Очень вкусный, нежный.
Крем:
Белки отделить от желтков. Сахар смешать с ванильным сахаром и разделить полученную массу на 2 части. Муку просеять с разрыхлителем и солью. Взбить белки с щепоткой соли до пышной пены, аккуратно всыпать одну половину сахара, продолжая взбивать. Венчики миксера мыть не надо, а сразу следует перейти к желткам. В желтки всыпаем вторую половину сахара и взбиваем в пышную массу. Потом добавляем к желткам растительное масло, немного взбиваем. И только после этого добавляем белки небольшими порциями, аккуратно вмешивая их силиконовой или деревянной лопаткой. Потом - просеянную муку. Снова перемешиваем лопаткой. Выливаем на противень. Я пеку на силиконовом коврике. Если на пергаменте, то его надо промаслить. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку максимум на 15 минут. Моя печет быстро, поэтому у меня уходит 10 минут. Бисквит сразу вытаскиваем, переворачиваем на чистое полотенце, снимаем пергамент и заворачиваем рулетом. Оставляем до полного остывания.
Крем. Пачку творога смешиваю со сгущенкой. Сметану взбиваю с небольшим количеством сахарной пудры и лимонным соком. Обе массы нужно соединить. Разворачиваем остывший бисквит, выкладываем крем. Снова сворачиваем и ставим в холодильник. Я по краю рулета поверх крема кладу еще мелко нарезанный мармелад, потом уже заворачиваю. Мармеладная середина получается. 20.02.2022
Ирина
Новосибирск 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Паттайя 2024 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Готовим в микроволновке (Кулинарный форум)Очень люблю лён) (Хвастушки рукодельниц)Каланхоэ (Цветы и домашние растения)Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Алоказия (Цветы и домашние растения)А кто это тут у меня зацвел? (Цветы и домашние растения)Китай самостоятельно (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)
Объявления
ТОМ4-🍒GLAMOURная Турция👗👖-> ❤️ ПОЛУЧИЛИ 2 ОТГРУЗКИ стр 431 ❤️ (Зарубежные покупки)С@лко! OLMAR! ZAPS! лучшая польская одежда:) (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)БЕЛЕВСКИЕ сладости/ ЗАМОРОЗКА/ Таёжные лакомства/ОЛИВКИ/КОФЕ/ЧАЙ (Продуктовая корзинка для вас и ваших детей)Натали10%*Байрон10%*ЕМKA*Vilatte10%*ЧУДО-МАЗЬ11% (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)КП2 - Япония, Корея (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Аааафигенный :shoppin: США, ГЕРМАНИЯ, АНГЛИЯ‼ (Зарубежные покупки)✌️🌞🤩ТАО-закупка от ШОЛПХЕЛПЕРА!💥 (Зарубежные покупки)💃👗💝ОДЕВАЕМСЯ МОДНО ВМЕСТЕ С НАМИ! СтильнаЯ БелоруссиЯ! (Коммерческие предложения)НаиЛучшая офисная одежда. Лето 2025 2 часть (Коммерческие предложения)🌺🌺🌺ДИЗАЙНЕРСКАЯ БЕЛАРУСЬ🌺🌺🌺 (Коммерческие предложения)
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.