Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Овощные блюда

Рулет-драник из картофельного теста


Рулет-драник из картофельного теста  

Это блюдо навеяно флешмобом по драникам. Просто драники я уже вам показывала, повторяться мне не хотелось, поэтому я решила сделать один большой драник с начинкой. 
  • Картофель - 4 шт. среднего размера 
  • Яйцо - 1 шт. 
  • Лук - 1 шт. небольшая 
  • Мука цельнозерновая - 4 ст.л. 
  • Соль, укроп сухой - по вкусу 
  • Начинка - мясной фарш, сыр 
  • Намазка - сметана, сыр 

В миску разбила яйо, размешала. Натерла луковицу на мелкой терке. Картофель также натерла на мелкой терке (следующий раз буду тереть на крупной, мне лохмутиков не хватает). Добавила муку, соль, укроп, все перемешала. Тесто - как на густые оладьи. Форму застелила пергаментом, вылила в нее смесь. Поставила в предварительно нагретую духовку(180°С) примерно на 20 минут.  В сковороде потушила фарш с луком, на терке натерла сыр. Достала форму из духовки. Дальше надо делать быстро, пока корж не остыл, но я опять отвлекаюсь на фотографирование. Итак - перевернула корж на доску, сняла пергамент. И быстро разложила начинку. Корж свернула в рулет.  Вернула рулет в форму, смазала сметаной и посыпала натертым сыром. Вернула в духовку до расплавления сыра. 

Нарезала и подала к столу. Ели горячим, со сметаной. 

В следующий раз картошку буду тереть на крупной терке, чтобы масса не получалась однородной; муку попробую в/с, а то они получились темноваты. Ну и еще - очень мне хотелось в начинку добавить грибов, но дома ни одного гриба не оказалось, а они сюда просто просились. 

 
Рулет-драник из картофельного теста  Рулет-драник из картофельного теста  Рулет-драник из картофельного теста
 

 

16.09.15,
,
Новосибирск

   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий 

 
Автор:


Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться
 

Вы вошли как Гость


Объявления
Самая красивая одежда.💕STILNYASH*KА. ДЖУНО с 3099 (Всё для детей - уход, развитие, развлечения и товары(КП))ТОМ2-GLAMOURная Турция/ Раздача СП 89-04.08/--Акция 0% с 2134 (Зарубежные покупки)☀️НАТАЛИ орг10%☀️САДОВОД орг10%☀️HappyWear орг5% (Коммерческие предложения)*ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО*ТОМ 4 (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)ИСПАНИЯ- 10%! ИТАЛИЯ!!!!JAVER-орг 5%.DIVAS-орг 0%,MAYORAL... (Зарубежные покупки)СЕЛЕКТИВНЫЙ ПАРФЮМ -ПАРФЮМ ЛЮКС -Стоп 02.08 (Коммерческие предложения)AVON-Бесплатная доставка-ПРИСТРОЙ (Сетевой маркетинг, MLM)Веlbаzar 5-7%*Натали7%*Байрон 10%*ЕМKA*PRIZ 10%*Волгошуз (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Ааааафигенный :shoppin: АМЕРИКА И ЕВРОПА! 1-Й ЗАКАЗ ОРГ 0%!! (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Аааафигенный :shoppin: АМЕРИКА И ЕВРОПА! 1-Й ВЫКУП ОРГ 0%!!! (Зарубежные покупки)
Реклама