Очень вкусный рулет без выпечки. Готовится быстро и просто.
Основа:
песочное печенье 200 граммов
какао порошок 2 столовых ложки
сливочное масло 100 граммов
Начинка:
кокосовая стружка 80 граммов
сгущенное молоко 3 столовых ложки
сливочное масло 80 граммов
Глазурь:
шоколад 50 граммов
сгущенное молоко 50 граммов
Посыпка:
кондитерская посыпка
Размельчить печенье, растереть его со сливочным маслом и какао-порошком. Раскатать в прямоугольный пласт на пищевой пленке. Смешать для начинки ингредиенты, выложить на основу. С помощью пищевой пленки аккуратно скатать рулет. И положить его в этой пленке, плотно завернув, в холодильник для застывания. Минимум на 2 часа. Потом покрыть глазурью и украсить.