Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Товары для детей. Коляски, автокресла, мебель

Кулинарная книга. Рецепты » Горячее: мясо и птица » Блюда из птицы

Куриные рулетики с апельсином и голубым сыром

6 куриных грудок;
120 г сыра с голубой плесенью;
1 апельсин;
5 ст.л. слив.масла;
2 ст.л. муки;
½ ст. апельсинового сока;
½ ст. куриного бульона;
½ ст. сливок 10%;
½ ч.л. соли;
1 ст.л. меда.

Молоточком хорошенько отбить куриные грудки. Сыр разделить на 6 частей. Срезать с апельсина кожуру, вырезать 6 апельсиновых долек. Духовку разогреть до 180 гр.
Грудки натереть солью и перцем, выложить на каждую грудку по кусочку сыра и апельсиновой дольке. Свернуть рулетиком каждую и закрепить зубочисткой.
2 ст.л. сливочного масла растопить, смазать каждый рулетик. Запекать 20-25 мин в духовке до готовности.

В сковороде растопить оставшееся сливочное масло, добавить муку и пассировать на слабом огне 2 мин. Добавить апельсиновый сок, бульон и готовить на медленном огне 10 мин. Посолить. Затем ввести сливки и мед, довести до кипения и отставить.
На тарелку выложить рулетик (зубочистки убрать :-) ), полить соусом и подавать.

Я украсила блюдо апельсиновыми цукатами. Срезанную кожуру апельсина порезать полосками и поварить в сладком сиропе (1 ст.воды+1/2 ст. сахара) 20 мин.

15.04.10,
Сама_Я,
Новосибирск

Добавить ВКонтакте заметку об этой странице

курица, апельсины, рулет Другие статьи автора

Поиск в Google

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Отношения]

Кто такая «семейная жертва»

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Строительство бани (Строительство домов, гаражей, бань, дач и пр.)Огурцы ... том 3 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Садовая земляника - обычная и ремонтантная. том 8 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Бордюр вокруг клумбы ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)Мадлен (Кулинарный форум)Турция 2020 - о курортах, отелях, пляжах. Том 8 (Турция - Анталия, Мармарис, Стамбул)Попугаи - 4 (Животные)Горный Алтай 7! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)САНАТОРИЙ "РОДНИК АЛТАЯ"- отдых в Белокурихе (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)ПИГМЕНТАЦИЯ: профилактика и борьба в домашних условиях (Тест-драйв Сибмамы)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Куриные рулетики с апельсином и голубым сыром

Ваш комментарий