|
 Увидели ошибку?выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты
 Украшение блюдФруктовые розыДля роз нам нужно яблоко красное или зелёное не важно, главное, чтобы оно было не "ватное",а твёрдое. Например сорт "Gold" или "Семеренко".1) Разрезать яблоко на четвертинки и удалить сердцевинки.  2) Нарезать очень тоненькими пластинками. 3) 300г.сахара+300 г воды довести до кипения, и небольшими порциями отваривать яблочные пластинки до прозрачности.  4) Яблочные дольки складывать на тарелку так, чтобы лишний сироп с них стекал.  Во время варки сироп густеет, поэтому нужно добавлять водички время от времени. Берём пластинку и сворачиваем её трубочкой.  На неё следующий лепесток, всего 5 или 6,в зависимости от желаемого размера.  Когда выложите весь натюрморт на торте , надо всю эту красоту смазать желатиновым сиропом при помощи кисточки(для блеска и чтоб не сохло).  1ч.л.желатина+1ч.л.сахара+1ст.л.воды,как набухнет, растопить и смазывать. Чтобы получились красные розы, нужно подкрасить сироп , в котором варите пластинки.  09.09.08 Иринка-сахаринка, Омск       Маленькое Счастье (17/02/2010) Здорово! Яблоки в сахарном сиропе в китайских ресторанах на десерт подают, а тут еще и в виде роз! Обалдеть! |
Поиск в GoogleВы вошли как Гостьпожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Уважение к окружающим(Жизнь семейная)СОЧИ Часть 2(Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Алиссум(Наш цветник (дача и сад))АЗИЯ ТУР - индивидуальный подход к каждому клиенту!(Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Розы - часть 17(Наш цветник (дача и сад))Вьетнам Часть 4(ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны. Туризм и отдых)Наши любимые петунии 25(Наш цветник (дача и сад))Лилейник(Наш цветник (дача и сад))Ретриверы 6(Собаки - все о породах, уходе, воспитании, питании)Паттайя-2017(ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны. Туризм и отдых)
|
