Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Булочки

Рогалики с начинкой

Тесто слоеное:

Маргарин (сливочное масло) – 500гр.:
Сметана, любой жирности – 400гр;
Мука – 800гр. + соль – ½ ч. л.

Муку смешать с солью и порубить ножом с маргарином (так делает моя свекровь). Я брала мороженный маргарин, натёрла его через мелкую тёрку в муку, руками перетёрла маргарин с мукой в крошку, тесто было холодным, влила сметану и быстро замесила, тесто положила в холодильник на 1 часик.
Начинка:

Орехи грецкие – 200гр.;
Изюм – 300гр.;
Печенье обычное сливочное ( обязательно сливочное) – пол пачки.;
Сахар песок – 2 ст. л. Добавляла по вкусу, печенье сладкое.;
Масло сливочное (растопленное) – 100гр.

Грецкие орехи размельчить скалкой (не сильно мелко), обжарить в небольшом кол-ве сливочного масла, туда же добавить измельченное в крошку печенье, немного размешать и отставить от огня. Когда смесь немного поостынет, добавить изюм (предварительно ошпаренный кипятком) + сахар. В начинку влить растопленное сливочное масло, при вливании начинку непрерывно помешивать.

17.09.08
Batch,
Новосибирск

булочки Другие статьи автора

Показывать сначала старые

Ирина (02/10/2008)

огромное спасибо за рецепт
правда я начинку сделала по своему вкусу - сварила яблоки в сиропе и свернула рулетики. очень вкусненько.

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Скоро Масленица]

Блины и оладьи

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

ЖЕНА СТАРШЕ НА 16 ЛЕТ. Так бывает? (Жизнь семейная)Грузия (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Перцы, от выбора сорта до сбора урожая... том 8 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Египет. Часть 7 2025 год (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Пхукет Сезон 2021-2024 г. Часть 18. Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Овощные оладьи (Кулинарный форум)Китай самостоятельно (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Ваш завтрак (Кулинарный форум)

Форум

Объявления

Ботинки демисезонные и кроссовки O`shade (Барнаул. ДО Обувь для взрослых )Женские вещи, сумка, шапка (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)Английский язык (школьники с 5 класса, взрослые) ОГЭ, ЕГЭ (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))Фирменные вещички на девочку и мальчика от 4 до 7 лет (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Экко, Кeen, Crocs, Merrell, 31, 32, 33, 34, 35, 36-38 разм (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Ингалятор - Небулайзер Оmron (япония), Утюг новый, светильник (Бытовая техника, компьютеры и телефоны (ДО))Фирменные вещички на девочку 122-170 рост, мальчик 10-13 лет (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Шкафчики Икея, Диван-кровать, Кресло, Стенка (Мебель и крупногабаритные товары для дома(ДО))Термомозаика, Надувные д/пляжа, Игрушки, Ранцы, Mольберт (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Мужская обувь от 40 до 46-47-48р, Женское на 37-40 р (Обувь для взрослых (ДО))

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Рогалики с начинкой

Ваш комментарий