Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты 
Выпечка Булочки
Выпечка БулочкиРогалики с начинкой
Тесто слоеное:
- Маргарин (сливочное масло) – 500гр.:
- Сметана, любой жирности – 400гр;
- Мука – 800гр. + соль – ½ ч. л.
Муку смешать с солью и порубить ножом с маргарином (так делает моя свекровь). Я брала мороженный маргарин, натёрла его через мелкую тёрку в муку, руками перетёрла маргарин с мукой в крошку, тесто было холодным, влила сметану и быстро замесила, тесто положила в холодильник на 1 часик.
Начинка:
- Орехи грецкие – 200гр.;
- Изюм – 300гр.;
- Печенье обычное сливочное ( обязательно сливочное) – пол пачки.;
- Сахар песок – 2 ст. л. Добавляла по вкусу, печенье сладкое.;
- Масло сливочное (растопленное) – 100гр.
Грецкие орехи размельчить скалкой (не сильно мелко), обжарить в небольшом кол-ве сливочного масла, туда же добавить измельченное в крошку печенье, немного размешать и отставить от огня. Когда смесь немного поостынет, добавить изюм (предварительно ошпаренный кипятком) + сахар. В начинку влить растопленное сливочное масло, при вливании начинку непрерывно помешивать.
Ирина
(02/10/2008)
огромное спасибо за рецепт
правда я начинку сделала по своему вкусу - сварила яблоки в сиропе и свернула рулетики. очень вкусненько.
огромное спасибо за рецепт
правда я начинку сделала по своему вкусу - сварила яблоки в сиропе и свернула рулетики. очень вкусненько.
Поиск в Google
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Ахименес(Цветы и домашние растения)Крым 2017, часть 5(Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Грузия(Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Поиграем в куклы?))(Рукоделие)Мопсы-8(Собаки - все о породах, уходе, воспитании, питании)Морковь и свёкла(Сад и огород (семена, рассада, урожай))Консультации ветеринарного врача(Животные)Консультации ветеринарного врача(Кошки - все о породах, уходе, воспитании, питании)САНАТОРИЙ "РОДНИК АЛТАЯ"- отдых в Белокурихе(Путешествия и туризм. Отели и санатории.)ПТК-30( Все о недвижимости. Дома, квартиры, коттеджи.)