Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты 
Блюда из яиц
Блюда из яицПолезные советы при окраске яиц
- Чтобы яйца при варке не лопнули, их надо около часа подержать в тепле или при комнатной температуре, при варке в воду можно добавить 1 ст.л. соли.
- Чтобы окрашенные яйца блестели, их вытирают насухо и смазывают подсолнечным маслом.
- Чтобы яйца были покрашены изнутри, а не снаружи, нужно отварить их 3 минуты, потом достать и в некоторых местах проткнуть скорлупу иголкой, а затем кипятить еще 1-1,5 минуты в крепкой заварке с добавлением гвоздики, корицы и кориандра.
- Чтобы быстро окрасить яйца, отварите их в течение 10 минут с каким-нибудь овощем. Для мраморного эффекта оберните яйца в луковую шелуху и сверху завяжите каким-нибудь хлопчатобумажным материалом.
- Можно варить яйца, обмотанные разноцветными нитками, тогда на них получаются интересные разводы.
- Для окраса яиц "в крапинку" мокрые яйца обваливают в сухом рисе, заворачивают в марлю (концы марли надо плотно завязать ниткой, чтобы рис прилип к яйцу) и далее варят в луковой шелухе обычным способом.
Источник: http://saechka.ru
18.03.2008
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ
ALLA83
(30/03/2010)
А можно еще при варке яиц бросить в воду зубочистку - это для того, чтобы яйца не потрескались и не полопались при варке
А можно еще при варке яиц бросить в воду зубочистку - это для того, чтобы яйца не потрескались и не полопались при варке
А-л-е-к-с-а
(30/03/2010)
А можно нарисовать воском(свечкой)звезды, снежинки, волны и тд и варить в шелухе. Рисунок не окрасится)))
А можно нарисовать воском(свечкой)звезды, снежинки, волны и тд и варить в шелухе. Рисунок не окрасится)))
Юла*
(27/03/2010)
Есть еще такой способ. Взять небольшие листики растений (например, розы, петрушки. Приложить тыльной стороной к яйцу. Чтобы листик держался, положить яйцо в капроновый колготок или чулок (желательно светлый и естественно чистый), натянуть хорошо капрон и завязать. Таким образом подготовленные яйца отвариваем в луковой шелухе. На краксно-коричневом фоне получается желтый листочек. Оч. красиво!
Есть еще такой способ. Взять небольшие листики растений (например, розы, петрушки. Приложить тыльной стороной к яйцу. Чтобы листик держался, положить яйцо в капроновый колготок или чулок (желательно светлый и естественно чистый), натянуть хорошо капрон и завязать. Таким образом подготовленные яйца отвариваем в луковой шелухе. На краксно-коричневом фоне получается желтый листочек. Оч. красиво!
Поиск в Google
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Можно ли арендовать швейную машину(Оборудование для рукоделия)Ремонт и реставрация дорогих сердцу вещей(Хвастушки рукодельниц)Вкусного много не бывает!(Кулинарный форум)Наши любимые петунии 25(Наш цветник (дача и сад))Фея Крестная - поздравит с днем рождения!!!(Все о праздниках и подарках)Сушка для зелени(Кухонная утварь - посуда и техника)СОЧИ Часть 2(Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Орхидеи - 9 (фаленопсис, камбрия, каттлея, цимбидиум и др.)(Цветы и домашние растения)Конкурс Фото недели. Часть 4(Фотофорум. Все о фото. Форум для фотографов и любителей)Еду в сибирское село, собираю вещи семьям( Благотворительное родительское движение Сибмама)