Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты    Закуски


Отзывы к статье
Рецепты для пикника без шашлыка.
Cтраница 3


Вернуться к статье



ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ

   Обсуждение на форуме ("связанная" тема)
Лешкина мама (19/05/2009)
А я делаю так:
филе курицы порезать на кусочки примерно 3*3см, добавить любимые специи, соль.
овощи порезать также крупными кубиками (перец, баклажаны, помидоры, лук)
На бамбуковые шпажки нанизать все по очереди и положить на решетку и закрыть ее. На мангале жарить постоянно переворачивая.
Вкусно!!! И шпажки не горят, как ни странно...
taisa.gallery (19/05/2009)
Обожаем салатик из свежих овощей с зеленью. И голод утолить можно и не так сытно.
Тридемарковна (15/05/2009)
мы кабачки нарезаем колечками, чуть солим и на решетку. очень вкусное дополнение к мясу)
И еще соусы:
1) ОЧЕНЬ много зелени(лук, петрушка, укроп) нарезать и заправить майонезом. Соус должен быть густым, так что добавлением майонеза не увлекайтесь.
2) Майонез, кетчуп, зелень(петрушка, укроп), чеснок(можно чеснокодавкой раздавить, но я люблю мелкими кубиками резать). На ура идет с курочкой :-)
Надюша (11/05/2009)
соус для шашлыка, или лаваш туда вкусно макать, и на картошку
1:1 сметана+майонез, пару зубчиков чеснока, чуть любимого кетчупа (для розоватового оттенка) на любителя-можно зелени туда мелко нарубить

у нас на нашу семью 2 литра уходит Embarassed
Маша :) (11/05/2009)
leyasha, ;-)
leyasha (11/05/2009)
Маша Smile
спасибо Embarassed
лесенка (11/05/2009)
классня темка! еще бутеры можно разные. а я крылышки люблю!
leyasha (11/05/2009)
:-) не нашла подобной темы, если плохо искала перенесите пожалуйста Embarassed

Очень часто ездим на природу, хотелось бы уже разнообразить меню :-) Давайте меняться опытом :-)

Хочу поделится рецептом маринования мяса на шашлык:

2 кг свинной шейки
1 кг свежих помидор
1 булка ржаного хлеба
0,5 кг лука
0,5 литра сметаны

Мясо режу кусками, добавляю нарезаные крупно помидоры, лук. Очень мелко режу хлеб, мешаю со сметаной, потом все это выливаю в мясо.Перемешиваю и на ночь в прохладное место. Получается очень вкусное и мягкое мясо



Всегда на природу берем с собой соус:

1 литр сметаны
1 пучок базилика
1 пучек укропа
чеснок по вкусу

все в блендере кручу, получается с шашлычком вкусно. Если не лень , то лучше к соусу все нарезать в ручную и перемешать ложкой, тогда будет более густой.
strekoza-t (12/06/2008)
Тут про рулеты с лавашом писали уже. Я делаю так:
на лаваш мажу сыр с чесноком и майонезом, сверху мелко порезанные крабовые палочки, корейская морковка, все рулетом сворачиваю, в холодильник, когда остынет режу кружочками. И быстро и удобно на природе и вкустно
еще можно так:
слои:лаваш, ветчину, рубленную в блендере, яйца тоже в блендере, сыр на терке, зелень, чеснок, и опять лаваш.Все слои мешать с майонезом
Свернуть рулетом, охладить и порезать

Еще тут недавно на ДР попробовала сельдь под шубой, но сделанная для природы
Продукты все те же самые. только делаются шариками, внутри селедка. Очень удобно
VeraNika (26/05/2008)
Пикник - это да:) Воскресенье, светит солнышко, друзья, шашлычок, пиво, свежие овощи, гамаки....просто жесть:)
Женни (21/05/2008)
фрукты, бутерброды разнообразные... печенье, все, что к чаю подходит
марина_ммб (21/05/2008)
Решили по случаю дня рождения дочери устроить пикник на природе и деткам здорово и взрослые отдохнут. Да вот проблема не могу придумать, что бы такое приготовить кроме шашлыков ну овощи, вино, а что еще.
Рассмотрю все идеи по этому поводу
*Катёнка* (02/03/2007)
Для шашлыка модно сделать маринованый лук. Я делаю так: режется лук полукольцами, выкоадывается в миску, туда же выжимается лимон, добавляется сахар (по вкусу) и укроп. На природе это дело каждый выкладывает на лаваш поливает кетчупом или майонезом или без соусов и заворачивает лаваш, можно туда же снять мясо с шампура, вариантов куча! Мы когда на шашлыки собираемся мне звоният друзья и просят побольше лука сделать. Его просто в лаваш заворачивают и едят - вкусно. Еще можно сделать рулетики из лаваша (по рецепту magnoli) в лаваш заворачивается сыр с кетчупом, сворачивается трубочка и обжаривается. подавать как хоолодными так и горячими.
Ирина (02/03/2007)
к шашлыку - овощи во всех видах
просто нарезки, салаты, зелень, да всё, что угодно!
вообще чем хорош ДР на природе - съедается всё и никто не выкаблучивается Smile
Мы на дачу, на шашлыки, везли конфеты и зефир, огурцы, помидоры и масло растительное, я пекла слойки несладкие (с луком зеленым и яйцом и с капустой и курицей) - отлично разлетелись под пиво пока жарился шашлык. Еще можно колбасок домашних или сосисок, тоже на случай если кто-то проголодается до шашлыка. Грибочки и консервы. В общем, ИМХО, любой стол будет на УРА
Valentishkа (01/03/2007)
Подскажите, плиз, чем накормить 12 взрослых дядек и тетек на природе? Мы дочкино ДР хотим отметить в деревне, у моего дедушки. Главное блюдо - шашлык. Но надо же еще чем-то кормить Smile А я, честно говоря, кулинар слабенький Embarassed
Вот такие вопросы у меня назрели:
1. Что можно приготовить, чтобы привезти в деревню из дома.
2. Что можно приготовить в деревне (минимум времени)
3. Что вообще надо на стол ставить? Ну салаты, бутерброды, еще чего?
4. Нужно ли сладкое? Торт купить самим или что-нить придумать?
Спасибо Smile
<<  <  1 | 2 | 3 | 4 | 5  >  >>

Ваш комментарий:



Автор:

Код:
 

Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться

Вы вошли как Гость

Реклама



Реклама