![]() ![]() Увидели ошибку?
![]() выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются ![]() |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Пироги и пирожки
Разборный пирог с разной начинкой
Тесто:
Начинка 1:
Начинка 2:
Для сырного соуса:
Дрожжи развести в теплой воде. Замесить тесто. Оставить для подъема часа на 1,5. Тем временем делаем начинку 2. Лук измельчить, потомить на растительном масле. Петрушку измельчить, добавить к луку и еще немного потомить. Рыбу измельчить. Масло растопить на сковороде, добавить муку, хорошо размешать. Добавить теплое молоко. Дать закипеть и немного поварить, чтобы соус загустел. Добавить натертый сыр и мускатный орех. Хорошо размешать. Убрать с плиты. Тесто тем временем подошло. Его надо раскатать. Вырезаем кружки диаметром 10 см. Выкладываем начинку. Из пергаментной бумаги вырезаем круг по диаметру формы. Его смазываем растительным маслом. Кружки теста с начинкой защипываем. Укладываем в форму, начиная с центра. ![]() Смазываем сырным соусом. ![]() Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку 40-50 минут (до зарумянивания). ![]() На это количество теста получается две формы диаметром 26 см. ![]() Вместо сырного соуса можно использовать майонез. А можно одни пирожки помазать майонезом, другие - сырным соусом. Мне нравится такой пирог тем, что каждый выбирает себе начинку. Кто-то любит больше мясо, а другой - рыбу.
17.10.16, |
![]()
Поиск по сайту
![]() Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
![]() ![]() ![]() Актуальные темы форума
![]() Орхидеи - 11 (Цветы и домашние растения)СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))АКВАРИУМИСТИКА том 11 (Животные)Декоративные крыски (Животные)Баклажаны том 3 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Мафрум (Кулинарный форум)Наши обеды и ужины-24. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Горный Алтай 7! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 6 (Фотофорум. Все о фото)Клематис - король дачных лиан - 5 (Наш цветник )
![]() Объявления
![]() OUTMAX-----КроССовКи , РЮКзАкИ!!!ОДеЖДа, Аксессуары--! (Коммерческие предложения)B&K 💖💖💖 ПОКУПКИ в ГЕРМАНИИ доставка 8.5е (Зарубежные покупки)=Садовод Выкуп ВТ и ПТ=СоК=Миланко=iHerb-0% Ряды (Коммерческие предложения)ДИЗАЙНЕРСКАЯ БЕЛАРУСЬ (Коммерческие предложения)!Семейный МОЛЛ!Одежда для всех от 65р! ОРГ 10%! (Коммерческие предложения)КП ИКЕА *попутные грузы. ПристройУЗов 3пост темы (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Том2.Самая красивая одежда..💕 Stilnyashka.ОБУВЬ СЕЙЛ-356 (Всё для детей - уход, развитие, развлечения и товары(КП))НаТаЛи⭐HappyWear⭐рынок САДОВОД СТОП 14.08⭐Сима Ленд СТОП 10.08 (Коммерческие предложения)КИФА_ОБУВЬ,СУМКИ для всех**АЛМАЗКА,КАРТИНЫ**Цена-качество 5+ (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Sisi,Omsa,Philippe Mati/Колготки/Белье/Трикотаж/ Детск-Взрос (Коммерческие предложения)
![]() |