Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Овощные блюда

Рататуй по-русски  
 

Рататуй по-русски
 
  • 3 средние репчатые луковицы 
  • 6-7 средних клубней молодого картофеля 
  • 1 молоденький кабачок 
  • прованские травы или розмарин 
  • соль 
  • 70 г растопленного сливочного масла 
 
Рататуй по-русски
 
Овощи хорошо моем. Я молодой картофель стараюсь не чистить, ведь под шкуркой тонкий слой полезных веществ... Просто хорошо мою, если нужно, то немного скоблю и обдаю кипятком. Нарезаем подготовленные овощи тонкими кружками (я для этого использую специальную терку). В жаропрочную форму укладываем слоями: картофель, лук и кабачок. Солим, посыпаем специями, поливаем растопленным маслом. 
 
Рататуй по-русски
 
Ставим в духовой шкаф и запекаем 1-1,5 ч при температуре 180 градусов. Если закрыть форму фольгой, то время готовки можно сократить до 40 минут, потом снять фольгу и запечь до золотистого цвета минут 5-10. 
 
 
28.07.2019
Новосибирск
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий:



Автор:



Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться


Вы вошли как Гость

Реклама

Реклама