Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Блюда из круп

Пшённик

 
Пшённик
 
Это очень вкусно! Тающая кремовая консистенция. И никаких забот с "помешать", "выкипит", "пригорит". Всё засыпал - и жди результата. На фото кажется немного пригорелым - это не так. Это фотограф я такой))
  • 1 стакан пшена
  • 1 литр молока не менее 3,2% или топленое (у меня сегодня топленое)
  • 2-3 ст. ложки сахара
  • 1 ч. ложка без верха соли
  • 50-100г сливочного масла

Пшено хорошо промыть, как обычно это делается. Последний раз - горячей водой. Форму взять с высокими бортами. Можно металлическую, можно сковородку. У меня стеклянная. Высыпаем крупу промытую на дно формы.

Пшённик

Выливаем молоко, в котором размешали сахар и соль.

Пшённик

Сверху кладем кусок масла.

Пшённик

Ставим форму в духовку (холодную) ближе к поду (низ духовки). Но не на самый под Включаем духовку на 200 С. Готовится, в зависимости от конкретной духовки, от полутора до двух часом. Мне хватило полутора. Готовность определяем по запекшейся корочке.

Пшённик


Можно добавлять сухофрукты по желанию. Слышала, что творог можно добавлять. Я положила сахара 2 столовые ложки. Кто любит послаще - кладите больше. Соли я положила чайную ложку без горки. Но на мой вкус - солоновато. Но это потому, что я вообще кладу не очень много соли в блюда.
 
 
14.01.2020
Новосибирск
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий 

 
Автор:


Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться
 

Вы вошли как Гость


Реклама