 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Печенье, вафли, пряники
Пряники заварные на варенье Пряники получаются мягкие , когда постоят с помадкой ночью под полотенцем и в пакете. Т.е. лучше делать для дозревания в ночь. Есть на следующий день. Хороший способ избавляться потихоньку от разного варенья из разных эпох и есть домашние вкусные пряники ))
Помадка:
Маргарин заранее размягчить при комнатной температуре, смешать его в кастрюльке с яйцами, вареньем, сахаром, растительным маслом. Нагреть смесь, постоянно помешивая венчиком, до горячего состояния и до растворения сахара. Всыпать туда соду и дальше мешать до увеличения пены. Отключить печку и всыпать заранее просеянную муку - лопаткой вымешать прямо на плите. Убрать в место без солнца до остывания до 35-40 градусов под полотенцем и крышкой сверху.
На противень положить пергамент. Отщипывать смазанными маслом руками комочки 30г весом, скатывать в шарик и слегка плющить. Выпекать на 180 С. У меня печка маленькая- я на 150 С пеку, меняя режимы с верхнего на нижний- т.е. по моим ощущениям.
Только в саму помадку капель 10 Настойки Мяты Перечной добавляю - так вкуснее мне кажется. 200г сухой помадки ВЕРСАЛЬ (покупаю в СП Сибмамы) размешать с 3 ст.л. кипятка в большой глубокой миске. Высыпать туда пряники и хорошо вымешивать (или перетряхивать). Разложить на решётке и дать высохнуть окончательно. Можно пряники помадкой не покрывать. А можно делать любую другую помадку по своему выбору. 30.05.2022
*Galina222*
Новосибирск 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Китай самостоятельно (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Булочки (Кулинарный форум)Конкурс Фото недели. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Наши любимые петунии 40 (Наш цветник )Яблоня ... том 2 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Гадалки, ясновидящие - том 4 (Жизнь семейная)Во саду (не в огороде!) девушка гуляла... (Сады Сибири - авторские темы)Калининград и Российское побережье Балтийского моря (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Готовим на мангале (Кулинарный форум)
Объявления
Одежда для девочки р.128 (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Продам одежду для девочки (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Банкротство, списание долгов 127-ФЗ (Работа и услуги (ДО))Кроссовки Baden 39 женские белые (Обувь для взрослых (ДО))Толстовка муж, шорты детские, блузка, очки, кардиган (Отдам даром)Полуботинки и школьные кожаные туфли для мальчика (Подростковая обувь от 37 размера (ДО))Юбка женская Trika, 48-50 размер (Одежда для взрослых (ДО))Спортивный костюм и утепленные брюки Futurino (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Ботинки зимние "сказка" (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Школьный пиджак серый (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности