Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Булочки

Претцели

Ну вот решила таки выложить рецепт совершенно обожаемых моим мужем претцелов :-)

На тесто понадобится:

3 стакана муки
4 ст. ложки коричневого (не рафинировоного) сахара
2 ч. ложки соли
1 ст. ложку сухих дрожжей
1 стакан теплой воды (чтобы руке было не горячо, а тепло и комфортно)

Я обычно растворяю сахар и соль в воде и добавляю дрожжи и даю им тоже пару минут раствориться, потом добавляю муку (я написала 3 стакана как дано было в рецепте, но сейчас делаю на глаз, чтобы тесто получилось как на пирожки).
Вымесить тесто хорошенечко и дать подняться пару раз. Потом разделить на 8 частей и завернуть в форме претцелов, дать подняться (30-40 минут).

Скипятить воды (я обычно кипячу в большой кастрюле) и добывить соду (1 ст. ложку с горкой на каждые два стакана). Окунуть в кипящую воду претцелы на 10 секунд и переложить их на листик. Помазать сверху яйцом взбитым с ложкой воды и посыпать крупной солью (можно еще посыпать чесноком, пармезаном, кунжутом).
Выпекать в духовке 200-230 градусов в течении 12-15 минут.

Мой муж любит их есть с мягким сыром чеддар :-)

Правда я еще сосисок в тесте заодно сделала :-)

претцели

17.10.14,
Little Lotte

национальный рецепт, булочки Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Рецепты от сибмам]

Шоколадный кекс в микроволновке

[Дачный цветник]

Самые восхитительные розы сезона 2021

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Тигр в тельняшке плывет в новый год (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2022!)Медкомиссия на права за 1 день? (Автомобильный форум)Квасим, солим, маринуем капусту - 2021 (Кулинарный форум)Дача плавно превращается в дом (Строительство домов, гаражей, бань, дач и пр.)Играем в Тайного Деда Мороза! (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2022!)АКВАРИУМИСТИКА том 11 (Животные)Розы - часть 22 (Наш цветник )*~*~*~* Новогодний стол - год 2022-й *~*~*~* (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2022!)CORAL TRAVEL офис продаж. Ваш отдых в надёжных руках! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Наши обеды и ужины-23. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)

Форум

Объявления

Время пить ВКУСНый ЧАЙ и КОФЕ! МЕГА-РАСПРОДАЖА -1 ПОСТ (Продуктовая корзинка для вас и ваших детей)ТОМ2-GLAMOURная Турция/ Раздача СП 95-06.10/ Приход с ФОТО c2310 (Зарубежные покупки)15 💚 САЙТОВ: САДОВОД нет рядов, НАТАЛИ, ENGROS, DStrend,СЕРЕБРО (Коммерческие предложения)*ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО*ТОМ 4 (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Аааафигенный :shoppin: АМЕРИКА И ЕВРОПА! 1-Й ВЫКУП ОРГ 0%!!! (Зарубежные покупки)=Садовод Выкуп ВТ и ПТ=СоК=Миланко=iHerb-0% Ряды стр52 (Коммерческие предложения)~СадОвОд~Байрон~Valianly~Kalborn~Пуховики~Шапки⭐Зима для ВСЕХ⭐ (Коммерческие предложения)Егорьевские растюхи. Сезон 2022 (Коммерческие предложения)ТАЙЛАНД РЯДОМ! Всегда в наличии бальзамы, ингаляторы и т.д. (Зарубежные покупки)КИФА_ОБУВЬ,СУМКИ для всех**АЛМАЗКА,КАРТИНЫ**Цена-качество 5+ (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.