 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Заготовки » Варенье
Яблочное повидло
 Наша яблоня разродилась большим урожаем, но не выдержала веса плодов. Они падали просто десятками. Но были при этом еще недозрелыми. Что делать? Приглянулся мне рецепт. И несложный, и яблоки у меня подходящие - некондиция недозрелая. Т.е. кисленькие. А мне как раз нравится повидло с кислинкой, не приторно-сладкое. А значит - повидлу быть!
Яблоки вымыть, очистить от шкурки, семенных коробочек, болячек, битых бочков. Нарезать небольшими кусочками. Сложить в кастрюлю, налить воды. Поставить на средний огонь, варить, постоянно и часто перемешивая, до разваривания яблок. Ну, это примерно полчаса прошло. Взбить массу блендером, добавить сахар. И снова поставить на средний огонь. Перемешивать часто. После закипания снять пену (ох, какая она нежная и вкусная!!!). Уменьшить огонь и варить до нужной густоты. От 10 до 30 минут. Я уложилась в 20. Повидло уже загустело. Кроме того, в этих недозрелых яблочках много пектина, желировалось прямо на глазах. Разлила по горячим стерилизованным банкам, закрутила крышками-твист. Поставила под шубу до остывания. Из одной порции получилось примерно 1,2 литра готового повидла.
21.09.2018
Новосибирск
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Виноград ... книга 3-я (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Наши обеды и ужины-22. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)КРЫМ 2021 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Ищу мастера (Ремонт и интерьер)Все о размере вознаграждения риэлторов и АН ( Все о недвижимости. Дома, квартиры, коттеджи)Баклажаны том 3 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Я рисую лето – А какого цвета? (Фотофорум. Все о фото)Ах, как вкусно! (Фотофорум. Все о фото)Гортензия -3 (Наш цветник )пионы-2 (Наш цветник )
|
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.