Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Выпечка  »  Пироги и пирожки

Постный луковый пирог  


Постный луковый пирог

 

Хочу поделиться с Вами нежнейшим постным дрожжевым тестом. Пироги и булки из него восхитительные. Можно испечь один большой пирог, с различными начинками, в том числе и со сладкими. А можно напечь и маленьких румяных пирожков и булочек. 

Стакан - 250 мл
 
Для теста понадобится: 
  • 1,5 стакана тёплой воды 
  • 1/4 стакана растительного масла 
  • 2 столовые ложки сахара 
  • 1 чайная ложка соли 
  • 1 пакет сухих дрожжей 
  • 1 столовая ложка крахмала 
  • 4-4,5 стакана муки 

В миску вливаем тёплую воду, добавляем соль, сахар и дрожжи, крахмал и немного муки, растительное масло, остатки муки. Замешиваем тесто, накрываем его пленкой и даём тесту подойти. Тем временем готовим начинку. 

Начинка может быть любой. У меня репчатый лук, мелко нарезанный и пассерованный на растительном масле. С жареной капустой тоже вкусно, с картофелем и грибами. С яблоками, с повидлом и просто с сахаром. 

Тесто нужно разделили на несколько частей и раскатать. Форму для пирога выстелить бумагой для выпечки, выложить тесто, сформировать бортики. На тесто выложить часть начинки, взять следующий кусок теста, раскатать и уложить сверху, потом опять начинку и тд. Последним пластом должно быть тесто.

Загибаем края пирога и ставим его в нагретую духовку минут на 30 при 180-200 градусах.

12.04.2016,
,
Новосибирск

   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий:



Автор:



Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться


Вы вошли как Гость


Реклама