 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Овощные блюда
Картофельный поросенок с начинкойМой картофельный поросенок делался из картофельного пюре с начинкой из тушеной капусты с индейкой, но начинки могут быть любые, какие вздумаете. Готовим тушеную капусту: я просто выложила из банки капусту, долила чуть-чуть водички для начала (некоторые не добавляют). Когда она закипела, дала ей потушиться 30-60 мин, затем добавила мясо, нарезаное кубиками. Еще тушится минут 30-40, добавила чуть-чуть сахара и томатной пасты (т.к. помидор не было). Можно добавить лука репчатого и еще потушить. Дать немного остыть. Чтоб руки терпеть могли или совсем остудить. Варите картошку на пюре как обычно, только когда будете толочь, не добавлять много молока , чтоб картошка получилась густая и из нее можно было лепить (она у меня прилипала к пальцам). На противень, где он будет потом запекаться, постелила фольгу (так потом можно легче перенести на блюдо, на котором будет подавться на стол) и формируем из капусты брюшко и головку будущего порося. Внимание: если капуста получилась слишком сочная, то следует немго отжать сок! Потом покрываем сверху картофельным пюре и изображаем из себя скульптора, т.е. непосредственно формируем хрюшку. Вот мой промежуточный вариант:  Потом на ночь или на несколько часов поставить в холодильник. У меня он стоял ночь. За пару часов перед подачей обмазываем следующим составом: 1-2 яйца + 1ч.л сметаны + тертый на мелкой терке сыр. Если мало смеси, то просто недостающие места заполняем тертым на мелкой терке сыром. Потом ставим в духовку 200С и зарумяниваем до золотистой корочки.  Я потом выключила духовку и оставила его прямо там до подачи, чтобы он немного приостыл - так что есть было удобнее. Хорошо к такому поросеночку подать какой-нибудь соус, т.к. он получается на мой вкус немного суховат. Либо надо делать чуть по-жиже пюре, тогда лепить будет сложнее.  Потом переложить на блюдо (аккуратно) и обложить можно всякими соленостями или другими вкусностями на ваше усмотрение (у нас была курица-гриль, апельсинки, зелень, маслинки и соленые огурчики). Это он же в разрезе:  28.03.2008 
 |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Кактусы и другие суккуленты 2 (Цветы и домашние растения)Калининград и Российское побережье Балтийского моря (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Распродажа авиакомпаний 2022-2023 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Защитите своих любимцев весной! (Кошки и котята)ЮРИДИЧЕСКАЯ ПОМОЩЬ в сфере НЕДВИЖИМОСТИ ( Все о недвижимости. Дома, квартиры, коттеджи)Тур выходного дня Алтай: фото с Дагестана -с. 520 (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Наши любимые петунии 40 (Наш цветник )Бурма - нежная пантера с золотыми глазами (Кошки и котята)Ваш завтрак (Кулинарный форум)Кулинарные рецепты (Цитатник)
Объявления
! ! Р*И*К*Е*Р ! !Обувь. Том.м МХМ. + Одежда (Коммерческие предложения)~~~САДОВОД-8%*Только модная одежда и обувь*~~~Низкие цены~~~ТОМ2 (Коммерческие предложения)ПАРФЮМЕРИЯ огромный выбор ОРИГИНАЛЫ по опт.цене! РАСПИВ от 2 мл! (Коммерческие предложения)💃👗💝ОДЕВАЕМСЯ МОДНО ВМЕСТЕ С НАМИ! СтильнаЯ БелоруссиЯ! (Коммерческие предложения)КИФА_ОБУВЬ,СУМКИ для всех**АЛМАЗКА,КАРТИНЫ**Цена-качество 5+ (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Профессиональные СЕМЕНА и УДОБРЕНИЯ (Коммерческие предложения)💜ВСЯ КОРЕЙСКАЯ косметика - лучшие бренды по адекватным ценам (Коммерческие предложения)С@лко! OLMAR! ZAPS! лучшая польская одежда:) (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Егорьевские растюхи. Сезон 2022-2023 (Коммерческие предложения)ТОМ1-🍒GLAMOURная ОБУВЬ от Турецких фабрик 👠👟 --- > ОРГ 10 % (Зарубежные покупки)
|
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.