 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Овощные блюда
Картофельный поросенок с начинкойМой картофельный поросенок делался из картофельного пюре с начинкой из тушеной капусты с индейкой, но начинки могут быть любые, какие вздумаете. Готовим тушеную капусту: я просто выложила из банки капусту, долила чуть-чуть водички для начала (некоторые не добавляют). Когда она закипела, дала ей потушиться 30-60 мин, затем добавила мясо, нарезаное кубиками. Еще тушится минут 30-40, добавила чуть-чуть сахара и томатной пасты (т.к. помидор не было). Можно добавить лука репчатого и еще потушить. Дать немного остыть. Чтоб руки терпеть могли или совсем остудить. Варите картошку на пюре как обычно, только когда будете толочь, не добавлять много молока , чтоб картошка получилась густая и из нее можно было лепить (она у меня прилипала к пальцам). На противень, где он будет потом запекаться, постелила фольгу (так потом можно легче перенести на блюдо, на котором будет подавться на стол) и формируем из капусты брюшко и головку будущего порося. Внимание: если капуста получилась слишком сочная, то следует немго отжать сок! Потом покрываем сверху картофельным пюре и изображаем из себя скульптора, т.е. непосредственно формируем хрюшку. Вот мой промежуточный вариант:  Потом на ночь или на несколько часов поставить в холодильник. У меня он стоял ночь. За пару часов перед подачей обмазываем следующим составом: 1-2 яйца + 1ч.л сметаны + тертый на мелкой терке сыр. Если мало смеси, то просто недостающие места заполняем тертым на мелкой терке сыром. Потом ставим в духовку 200С и зарумяниваем до золотистой корочки.  Я потом выключила духовку и оставила его прямо там до подачи, чтобы он немного приостыл - так что есть было удобнее. Хорошо к такому поросеночку подать какой-нибудь соус, т.к. он получается на мой вкус немного суховат. Либо надо делать чуть по-жиже пюре, тогда лепить будет сложнее.  Потом переложить на блюдо (аккуратно) и обложить можно всякими соленостями или другими вкусностями на ваше усмотрение (у нас была курица-гриль, апельсинки, зелень, маслинки и соленые огурчики). Это он же в разрезе:  28.03.2008 
 |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Играем в Тайного Деда Мороза! (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)Конкурс Фото недели. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Фото дня - один день - одна фотография (Фотофорум. Все о фото)Новый год! (Фотофорум. Все о фото)Сиамы, ориенталы и сейшелы - 12 (Кошки и котята)Розы - часть 23 (Наш цветник )Томаты - том 20 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Тема не для худеющих - торты. Часть 4 (Кондитерская, пекарня)А НГ чудеса продолжают происходить, и дети по прежнему их ждут ( Благотворительное родительское движение Сибмама)Салат с редькой (Кулинарный форум)
Объявления
КИФА_ОБУВЬ, СУМКИ ******* САДОВОД ****** АЛМАЗКА, КАРТИНЫ *** (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Розы, Инструменты, удобрения, луковичные и др. (Коммерческие предложения)SH🌏PN🌏NST🌏P 🎄 Рождественские распродажи 🎄 (Зарубежные покупки)Аааафигенный :shoppin: США, ГЕРМАНИЯ, АНГЛИЯ‼ (Зарубежные покупки)✌️🌞🤩ТАО-закупка от ШОЛПХЕЛПЕРА!💥 (Зарубежные покупки)Время пить ВКУСНый ЧАЙ и КОФЕ! (Продуктовая корзинка для вас и ваших детей)! Домашние МЯСО,цыплята,кролики,БРЮККЕ,пельмени,МЁД (ТОМ-2) (Продуктовая корзинка для вас и ваших детей)🌺🌺🌺ДИЗАЙНЕРСКАЯ БЕЛАРУСЬ🌺🌺🌺 (Коммерческие предложения)ИЗРАИЛЬСКАЯ косметика GI*GI,Ho*ly Land и др.по низким ценам! (Зарубежные покупки)С@лко! OLMAR! ZAPS! лучшая польская одежда:) (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)
|
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.